Budući da se vitamin D uglavnom sintetizira u tijelu kroz izravnu izloženost sunčevoj svjetlosti, nije neuobičajeno osjetiti manjak ovog esencijalnog vitamina tijekom razdoblja niske sunčeve svjetlosti, kao što su zimski mjeseci.
Hranjivi sastojak vitamina D ima značajan utjecaj na dobrobit naših kostiju i mozga. Ako ga ne možemo dobiti dovoljno putem sunčeve svjetlosti, ključno je u dnevni unos hrane uvrstiti hranu bogatu vitaminom D. Kako bismo osigurali dovoljnu količinu vitamina D, razmislite o većoj konzumaciji ove namirnice. Riblje ulje, ekstrahirano iz masnog ribljeg tkiva, idealan je način za iskorištavanje omega-3 masnih kiselina koje se nalaze u ribi bez stvarnog konzumiranja ribe. Istraživanja su pokazala da riblje ulje može pomoći u ublažavanju bolova kod artritisa, reguliranju krvnog tlaka i razine kolesterola, kao i smanjenju vjerojatnosti srčanih bolesti. Osim toga, jedna čajna žličica ribljeg ulja osigurava oko 75% dnevne preporučene vrijednosti vitamina D.
Sardine u konzervi isplativa su i jednostavna metoda nadopune vaše prehrane vitaminom D, koji je ključan za zdravlje mozga i kostiju. Konzumiranje sardina jednostavno je poput otvaranja limenke, a mogu se konzumirati takve, koristiti kao preljev za krekere ili ubaciti u sendvič s majonezom, mladim lukom i začinima po vašem izboru. Slično konzerviranoj tuni, sardine su svestran i nutritivno bogat izbor hrane. Jaja su općenito poznata po visokom sadržaju proteina i kolina, koji su ključni za zdravo mišićno tkivo, metabolizam i kognitivnu funkciju. Osim toga, jaja se smatraju značajnim izvorom vitamina D u prehrani. Jedno jaje osigurava 8 posto dnevne preporučene vrijednosti vitamina D, koja se lako može udvostručiti konzumiranjem dva jaja za doručak. Ovaj jednostavan dodatak vašoj prehrani može poboljšati zdravlje kostiju i imunitet.
