Prema riječima Maje Volk, gubitak majke bacio ju je u tugu, zbog koje je, smatra, oboljela od raka. U početku je iskusila coxsackie virus, a nedugo nakon toga dobila je dijagnozu raka. Izgledi da će izgubiti sposobnost govora bili su njezin najveći strah.
Nakon godina kontakta s otorinolaringolozima zbog Teodorinog sluha, odlučila sam i sama posjetiti jednog. U utorak je obavljena laringoskopija, a samo tri dana kasnije, u četvrtak, stigla mi je šokantna vijest da imam treći stadij raka. Liječnici su inzistirali na hitnoj operaciji zakazanoj za ponedjeljak, ostavljajući mi malo vremena da obradim informacije. Izjedao me strah od gubitka glasnica i bila sam odlučna boriti se za njih, čak i ako je rak prisutan. Bilo je obeshrabrujuće vidjeti druge na odjelu koji su se pomirili s šutnjom. Da je bilo muzike da nam podigne raspoloženje, možda bi se nešto promenilo”, ispričala je Maja. Ona je napravila značajne promene u ishrani, opredelila se za sirovu hranu, što je dovelo do poboljšanja njenog zdravlja, prenosi Kurir. posjedujem jasan i živahan osjećaj da su moji unutarnji organi netaknuti i neokaljani. Nema znoja, mirisa i kiselosti, a čak su i moje misli krenule pozitivno, lišene gorčine i ljutnje. Kada nema raspadanja unutar Zanimljivo je da smrznuto voće i povrće zadržava svoju nutritivnu vrijednost jer enzimi ostaju netaknuti, a zagrijavanjem se uništavaju. To je vidljivo iz činjenice da se organi za presađivanje ne podvrgavaju blanširanju jer bi bili beživotni Maja, koja je trijumfirala protiv raka operacijama, agresivnim tretmanima i lijekovima, radosno potvrđuje pomlađivanje svojih organa i živahnu želju za životom, a sve zahvaljujući prehrani sirovom hranom.
Prema Majinoj preporuci, voće je najbolje konzumirati ujutro do podneva jer tada dolazi do detoksikacije organizma. Započinjući dan voćem, možete doživjeti poticaj energije. Međutim, ako se nakon toga pojede teški prženi doručak, tijelo će morati izdvojiti dodatnu energiju za probavu, što često rezultira pospanošću. Za održavanje veganske kuhinje neophodno je imati sokovnik, sjeckalicu i blender. Ovakav pristup prehrani eliminira potrebu za prženjem i prekomjernom uporabom lonaca, tava i deterdženata, čime se značajno smanjuje potrošnja električne energije. Čišćenje se može izvesti jednostavno toplom vodom. Temeljni princip ove dijete je uključivanje namirnica različitih boja u dnevne obroke. Maja se osobno pridržava tog principa tako da ujutro i navečer ima obroke bazirane na voću.
Svako jutro pomiješam prekrasnu mješavinu banane, kivija, smrznutog bobičastog voća, klica, meda, peludi, soka iz sokovnika za ciklu, mrkve, jabuke, naranče, celera i peršina. Mogućnosti kombinacija su zaista beskrajne. Od ove smjese dobije se litra prekrasne gustine koju podijelim na dva dijela. Jedan dio se konzumira ujutro, a drugi navečer. Tijekom dana uživam u jednom ili dva obroka sa salatama koji su uvijek usredotočeni na smrznuti grašak ili kukuruz šećerac. Jednostavno ih odmrznem ili prelijem mlakom vodom. Ove salate pružaju savršenu ravnotežu proteina i ugljikohidrata, a mogu umiješati razne sastojke poput paprike, rajčice, luka, naribane cikle, naribane mrkve, naribane tikvice, rikule, zelene salate, začinskog bilja i celera. Kako bih dao nalet okusa, ove salate prelijevam izvrsnim uljima i ocat zamjenjujem pikantnim okusom limunova soka.
