Sa dolaskom proljeća i ljeta na našu trpezu stižu svježe namirnice a pri tome mislimo na voće i povrće koje nazivamo sezonskim. U njih pored jagoda, trešanja, višanja, šljiva, breskvi spadaju i kajsije koje su jako hranljive.
Marelice sadrže bogatu koncentraciju antioksidansa koji su ključni za jačanje imunološkog sustava, borbu protiv oksidativnog stresa i jačanje sposobnosti tijela da se bori protiv infekcija, upala i teških bolesti. Marelice ne samo da pružaju obilje hranjivih tvari, već također pozitivno utječu na naš vid i probavni sustav. Pune vitalnih vitamina i minerala, marelice su niskokalorična opcija.
Samo 70 grama ovog sočnog voća sadrži samo 34 kalorije. Osim toga, nude 8 grama ugljikohidrata i 1 gram proteina, a sve to s niskim udjelom masti. Nadalje, marelice su vrijedan izvor kalija, koji osigurava 4 posto preporučenog dnevnog unosa, kao i skromnu količinu vlakana. Marelice sadrže obilje vitamina A, C i E, kao i beta karotena, luteina i zeaksantina, a svi oni služe kao snažni antioksidansi u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju oksidativni stres.
Osim toga, obilje vlakana koje nalazimo u marelicama pokazalo se korisnim za probavni sustav u cjelini, uključujući i crijeva. Kako biste u potpunosti iskoristili plodove, savjetuje se konzumiranje marelica u cijelosti, bez skidanja kore, nakon temeljitog pranja. Nutricionisti toplo preporučuju uključivanje marelica u naše obroke, uz iznimku samo u posebnim okolnostima.
Važno je biti oprezan pri konzumiranju marelica zbog visokog sadržaja kalija. Marelice su bogate kalijem, vitalnim mineralom i elektrolitom koji ima ključnu ulogu u prijenosu živčanih signala, regulaciji kontrakcije mišića i održavanju odgovarajuće ravnoteže tekućine u tijelu. Konzumacijom samo dvije marelice, težine oko 70 grama, možete dobiti značajnih 181 mg kalija, zadovoljavajući 4 posto vaših dnevnih potreba za kalijem.
- Sinergistički odnos između natrija i kalija igra ključnu ulogu u održavanju pravilne ravnoteže tekućine, sprječavanju nadutosti i održavanju optimalne razine krvnog tlaka. Nakon temeljitog proučavanja 33 različite studije, otkriveno je da se uključivanje prehrane bogate kalijem pokazalo kao učinkovita metoda za smanjenje krvnog tlaka i smanjenje vjerojatnosti moždanog udara za 24 posto (26).
Međutim, osobe koje već imaju kardiovaskularna ili bubrežna oboljenja trebaju biti oprezne i izbjegavati pretjeranu konzumaciju ovog voća. Zapravo, može im se preporučiti da se u potpunosti suzdrže od toga, osobito ako su trenutno pod redovitim medicinskim tretmanom. Utvrđeno je da marelice uvelike jačaju imunološki sustav tijela i poboljšavaju snagu zuba i kostiju.
Konzumirane prije obroka, marelice povoljno utječu na probavu, a zbog visokog sadržaja željeza posebno su vrijedne za osobe s anemijom. Nadalje, zahvaljujući obilnom sadržaju vitamina A, marelice su naširoko prepoznate kao prirodni i neprocjenjivi resurs za održavanje izvrsnog vida i promicanje blistave kože. Marelice imaju znatan sadržaj magnezija i obiluju fosforom, što poboljšava kognitivnu funkciju. Skladan spoj ovih minerala dodatno pomaže u regulaciji krvnog tlaka.
Nadalje, marelice služe kao izvrstan izvor esencijalnih vitamina A, B2, B3 i C, kao i korisnih prirodnih šećera i kalcija. Brojna znanstvena istraživanja uvjerljivo su pokazala da je konzumacija dvije marelice na dnevnoj bazi dovoljna za poboljšanje općeg blagostanja. Bilo da se jedu u suhom ili svježem obliku, marelice su fantastičan izbor za povećanje unosa vlakana. Topljivi retinol sadržan u marelicama tijelo lako asimilira, osiguravajući učinkovitu apsorpciju vitalnih nutrijenata.
Nadalje, sadržaj vlakana pomaže u razgradnji masnih kiselina, podržavajući optimalnu probavu. Svojim pozitivnim utjecajem na zdravlje kardiovaskularnog sustava ovo voće, bogato vlaknima, pomaže u snižavanju razine kolesterola i čuvanju srca. Redovita konzumacija suhih marelica može biti vrlo korisna, posebno za osobe sa srčanim oboljenjima kao što je aritmija. Ovo voće sadrži kalij, koji igra vitalnu ulogu u održavanju optimalne razine elektrolita i podupire pravilan rad srčanog mišića.
Osim toga, antioksidansi koji se nalaze u marelicama služe kao vrijedan izvor za eliminaciju toksina koji se nakupljaju tijekom dana. Stoga uvrštavanje suhih marelica u prehranu može pridonijeti cjelokupnom blagostanju i pomoći u uklanjanju štetnih tvari iz organizma. Sok od marelice cijenjen je zbog obilja kalcija i željeza, što ga čini optimalnim izborom za trudnice i malu djecu. Konzumacijom samo jednog i pol decilitra čistog soka od marelice, dnevne potrebe za karotenom se podmiruju bez napora.
Obilna prisutnost vitamina C i A, zajedno s fitonutrijentima, u marelicama nudi iznimnu zaštitu za kožu. Nadalje, antioksidansi prisutni u marelicama učinkovito se bore protiv vidljivih učinaka starenja, jamčeći trajno mladenački izgled. Marelice su vrijedna prednost za osobe koje žele izgubiti kilograme.
Prisutnost dijetalnih vlakana u ovom voću pospješuje probavu, a time i metabolizam. Kao niskokalorični međuobrok, marelice su se pokazale izvrsnim izborom za one koji su na dijeti jer donose brzo zadovoljstvo bez pretjeranog kalorijskog opterećenja. Osim toga, marelice se mogu pohvaliti visokim udjelom kalcija i kalija, koji su ključni za održavanje zdravih kostiju.
