Opsežnim istraživanjem otkriveno je da postoji određeni dio piletine koji predstavlja najveći rizik za zdravlje. Piletina, kao omiljeni izbor mesa, održava svoju popularnost zahvaljujući nekoliko čimbenika. Njegova široka dostupnost, suptilan okus, nedostatak oštrog mirisa i relativno niža cijena u usporedbi s govedinom i teletinom pridonose njegovoj privlačnosti.
- Nadalje, piletina nudi brojne nutritivne prednosti, što je čini vrijednim dodatkom zdravoj prehrani i promiče opću dobrobit. Nedavna studija provedena u Kini otkrila je da se svi dijelovi piletine ne smatraju prikladnima za ljudsku prehranu. Suradnjom vještih kuhara, koji su svoje kulinarsko znanje prenijeli stručnjacima, te spoznajama tehničara, utvrđeno je koje dijelove piletine treba izbjegavati zbog štetnog djelovanja na zdravlje.
Stoga je preporučljivo izbjegavati konzumiranje pileće kože koja se sastoji isključivo od masnoće i sadrži značajnu količinu bakterija. Nadalje, savjetuje se suzdržati se od konzumacije pluća, jer čak ni njihovo izlaganje visokim temperaturama tijekom kuhanja ne može u potpunosti eliminirati prisutnost parazita u njima.
- U našoj zemlji kineski stručnjaci strogo ne preporučuju konzumaciju pilećih glava zbog njihove sklonosti nakupljanju štetnih tvari koje životinja unese tijekom života, što je neuobičajena praksa. Kada se ispituje nutritivni sadržaj piletine na 100 grama, može se uočiti njezina vrijednost. Bijelo meso je bogat izvor proteina, pomaže u razvoju mišića, a zbog niskog udjela kalorija idealan je dodatak svakoj prehrani.
PROČITAJTE NEKOLIKO ZANIMLJIVOSTI O PILETINI:
- Svojom prilagodljivošću i brojnim varijacijama, piletina se ističe kao vrlo fleksibilna opcija za ubacivanje bjelanjaka u različita jela. Bilo da se radi o sočnoj piletini na žaru ili mekanoj piletini u osvježavajućoj salati, ova kulinarska namirnica služi kao hranjivi izvor proteina. Međutim, treba biti oprezan pri dodavanju određenih sastojaka jer oni potencijalno mogu dovesti do nepovoljnih ishoda.
Dok je priprema zdravog obroka ključna, vrijedi napomenuti da piletina već može imati nezdrave kvalitete prije nego što se posluži. Nedavne studije otkrile su dodatne i često zanemarene učinke redovite konzumacije piletine, koji možda nisu poznati javnosti. Utjecaj bijelog pilećeg mesa na razinu kolesterola, kako je otkriveno u nedavnoj studiji objavljenoj u American Journal of Clinical Nutrition, odražava utjecaj crvenog mesa.
Ova korelacija izravno utječe na mogućnost srčanih bolesti. Studija ima svoja ograničenja, posebice u pogledu veličine skupine sudionika. Sa samo 113 ispitanika, to je nedovoljno za donošenje konačnih zaključaka, stoga opravdava daljnje istraživanje.
BONUS:
Frizerka je ostala zapanjena nevjerojatnim rezultatima kada je cijelu kosu odlučila zamotati u aluminijsku foliju. Primjenom ove nevjerojatno jednostavne tehnike postići ćete sljedeće prednosti: prekrasnu, dugu, sjajnu i otpornu kosu!
SASTOJCI
Za ovaj recept trebat će vam jedan limun,
naranča ili grejp,
uz jednu bananu i
dvije litre mlijeka.
Pripremiti:
Za početak iscijedite sok iz limuna, naranče ili grejpa pritiskom. Pomiješajte banane i mlijeko u blenderu i miksajte dok se dobro ne sjedine. Zatim pomiješajte sve komponente.
Nježno nanesite smjesu na kosu, a zatim je sigurno prekrijte listom aluminijske folije. Nakon što ostavite da odstoji trideset minuta, nastavite s uobičajenom rutinom pranja šamponom. Korištenjem ove mješavine vaša će kosa dobiti sjajan, živahan izgled bez prhuti. Ishod će vam nesumnjivo donijeti neizmjerno zadovoljstvo!
