Imate poteškoća sa skidanjem kilograma i morate da pazite na unos šećera u organizam? Ako je to slučaj onda je ovaj članak kao pravljen za Vas. U nastavku današnjeg članka Vam donosimo jednostavan recept sa namirnicama koje možete naći u svojim kuhinjama, a učinkovit je pri delovanju i pomaže Vam da se rešite svog problema…
Limun je jedno od onih voćki koje gotovo svako domaćinstvo ima u kuhinji, a njegova lekovita svojstva poznata su generacijama. Njegov osvežavajući miris i prijatan ukus samo su mali deo onoga što limun može da ponudi. Ovo citrusno voće izuzetno je bogato vitaminom C, moćnim antioksidansom koji igra ključnu ulogu u jačanju imunog sistema i očuvanju zdravlja celog organizma. Osim toga, limun je poznat po svojoj sposobnosti da doprinese detoksikaciji tela i poboljšanju opšteg blagostanja.
Jedna od manje poznatih, ali veoma efikasnih metoda korišćenja limuna jeste njegova upotreba u smrznutom obliku. Naime, zamrzavanje limuna omogućava da se sačuva celokupni nutritivni sastav voća, uključujući i vredna bioaktivna jedinjenja koja se često gube prilikom termičke obrade. Smrznuti limun, kada se pravilno koristi, može doprineti regulisanju nivoa šećera u krvi, pomoći osobama koje imaju problema sa dijabetesom, kao i sprečiti pojavu ovog oboljenja kod onih koji su u riziku. Limun je poznat i po svojim antibakterijskim i antivirusnim svojstvima. Njegovi sastojci pomažu telu da se izbori sa štetnim mikroorganizmima, čime jačaju prirodni odbrambeni sistem organizma. Osim toga, redovno konzumiranje limuna doprinosi čišćenju jetre i bubrega, čime se podstiče efikasnije uklanjanje toksina i otpada iz tela. Neka istraživanja čak sugerišu da limun može igrati ulogu u prevenciji rasta kancerogenih ćelija, zahvaljujući snažnim antioksidansima i flavonoidima koje sadrži.
- Konzumacija smrznutog limuna posebno je korisna jer se u kori ovog voća nalaze najkoncentrovanije količine hranljivih materija. Kora sadrži i do deset puta više vitamina nego sok, ali je mnogi ljudi često zanemaruju i bacaju prilikom pripreme napitaka ili jela. Zamrzavanje omogućava da se limun kasnije narenda zajedno sa korom i na taj način u potpunosti iskoristi svaki njegov deo.
Smrznuti limun može se koristiti na različite načine. Narendana kora smrznutog limuna odličan je dodatak supama, salatama, testeninama, rižotima i raznim drugim jelima. Osim što pojačava aromu i osvežava ukus, obogaćuje obrok vitaminima i mineralima. U napicima, smrznuti limun doprinosi stvaranju osvežavajućih i lekovitih kombinacija. Može se dodavati smutijima, čajevima ili vodi za detoksikaciju, a u kombinaciji sa đumbirom, kurkumom ili medom stvara moćne napitke za jačanje imuniteta.
- Osim u kulinarstvu, smrznuti limun se koristi i u prirodnoj kozmetici. Njegova kora, bogata limunskom kiselinom, može poslužiti kao blagi piling za kožu, uklanjajući mrtve ćelije i osvežavajući ten. Redovnom upotrebom ovakvog prirodnog pilinga moguće je ujednačiti tonus kože i smanjiti pojavu tamnih fleka. Redovno uvođenje smrznutih limunova u ishranu može doneti brojne zdravstvene prednosti. Osim što pomaže u regulaciji šećera u krvi, limun podržava zdravlje srca tako što snižava loš holesterol i poboljšava cirkulaciju. Osobama koje žele da izgube višak kilograma takođe može biti od koristi, jer ubrzava metabolizam i olakšava varenje hrane.
Zbog svega navedenog, jasno je da smrznuti limun predstavlja jednostavan, ali izuzetno moćan saveznik u očuvanju zdravlja. Njegova svakodnevna upotreba u malim količinama može biti korak ka snažnijem imunitetu, boljoj probavi i prevenciji brojnih hroničnih bolesti, uključujući dijabetes. Priprema smrznutih limunova je vrlo jednostavna. Dovoljno je da se limun dobro opere, eventualno potopi u rastvor vode i sode bikarbone kako bi se uklonili pesticidi, osuši i stavi u zamrzivač. Nakon što se potpuno zamrzne, može se koristiti po potrebi – rendanjem ili dodavanjem u jela i napitke.
Ovaj prirodni metod pokazuje da rešenja za brojne zdravstvene izazove često možemo pronaći u jednostavnim namirnicama koje su nam već nadohvat ruke.
