“Izgubila sam svoje zlatne naušnice…”

BONUS TEKST

Salata od cvekle: Blagodeti i upozorenja za određene grupe ljudi

Cvekla je često smatrana jednom od najzdravijih namirnica, bogatom hranjivim materijama i pogodnom za mnoge dijete. Međutim, kao i sa svim namirnicama, postoje određene grupe ljudi koje treba da obrate pažnju na to kako i kada konzumiraju ovu zdravu namirnicu, jer u nekim slučajevima može izazvati negativne efekte na zdravlje.

Zdravstvene prednosti cvekle

Cvekla se preporučuje za mnoge zdravstvene probleme jer nudi brojne koristi, uključujući:

1. Regulaciju krvnog pritiska – Betain, sastojak u cvekli, pomaže u snižavanju krvnog pritiska, što je korisno za osobe koje pate od hipertenzije.
2. Poboljšanje varenja – Vlakna u cvekli poboljšavaju rad creva i mogu biti od pomoći u prevenciji i lečenju zatvora.
3. Povećanje nivoa gvožđa – Zbog visokog sadržaja gvožđa, cvekla je korisna za osobe koje pate od anemije, jer pomaže u stimulaciji hematopoeze, procesa proizvodnje krvnih ćelija.
4. Podrška jetri – Cvekla pomaže u detoksikaciji organizma, posebno kod oboljenja jetre, jer pomaže u uklanjanju toksina iz tela.
5. Kontrola telesne mase – Nizak sadržaj kalorija čini je pogodnom za osobe koje se bore sa gojaznošću, dok njena sposobnost da poboljša metabolizam može pomoći i kod dijabetesa.
6. Smanjenje holesterola – Cvekla pomaže u čišćenju krvnih sudova, smanjujući nivo „lošeg“ holesterola, što može biti korisno za osobe sa aterosklerozom.

Zbog ovih pozitivnih svojstava, cvekla je često preporučena kao redovan deo ishrane, naročito za osobe sa aktivnim životnim stilom ili sportiste, koji mogu konzumirati i do 300 g dnevno.

Ko ne sme da konzumira cveklu?

Iako cvekla nudi mnoge prednosti, postoje određeni zdravstveni problemi kod kojih njeno konzumiranje može imati negativne efekte. Evo koji ljudi treba da budu oprezni sa upotrebom cvekle:

1. Osobe sa gastritisom ili čir na želucu – Cvekla stimuliše proizvodnju želučane kiseline, što može pogoršati simptome kod osoba sa gastritisom ili čir na želucu.
2. Osobe sa urolitijazom (oksalati) – Cvekla sadrži oksalate koji mogu doprineti formiranju bubrežnih kamenaca kod osoba koje već imaju problema sa tim.
3. Osobe sa sindromom iritabilnog creva ili dijarejom – Zbog vlakana i drugih sastojaka, cvekla može povećati simptome dijareje i iritacije crijeva kod osoba sa IBS (irritabilni bowel syndrome).
4. Dijabetes tip 2 – Cvekla, naročito kuvana, ima visok glikemijski indeks, što može dovesti do naglog povećanja nivoa šećera u krvi. Osobe sa dijabetesom, naročito tipom II, treba da budu oprezne pri konzumiranju ove namirnice.
5. Osobe sa hipotenzijom – Zbog svog efekta na sniženje krvnog pritiska, cvekla može uzrokovati prekomerno snižavanje krvnog pritiska kod osoba koje već imaju nizak pritisak.

Preporuke za konzumaciju cvekle

Za zdravu odraslu osobu, preporučuje se konzumiranje 50-200 g cvekle dnevno. U slučaju da nema kontraindikacija, ovaj iznos može biti povećan na 300 g dnevno, naročito ako osoba ima fizički aktivan životni stil. Međutim, ukoliko imate bilo koju od gore navedenih zdravstvenih tegoba, konsultujte se sa lekarom pre nego što odlučite da uključite cveklu u svoju ishranu.

Zaključak

Cvekla je izuzetno korisna za mnoge ljude zbog svojih blagotvornih svojstava kao što su regulacija krvnog pritiska, poboljšanje varenja, povećanje nivoa gvožđa i smanjenje holesterola. Ipak, važno je napomenuti da za određene grupe ljudi, posebno one sa problemima sa želucem, bubrezima, dijabetesom ili niskim krvnim pritiskom, cvekla može imati negativne efekte. Stoga, kao i sa svim namirnicama, preporučuje se umerena konzumacija i, po potrebi, savetovanje sa stručnjakom.