Ako ste zabrinuti za pravilan rad svoje štitnjače, neophodno je konzultirati se s liječnikom. Kako bi se utvrdio temeljni uzrok nedovoljne proizvodnje hormona štitnjače, potrebno je poduzeti testiranje na autoimune poremećaje – koji su prepoznati kao glavni uzročnici ovog problema. Imunološki sustav pogrešno napada štitnu žlijezdu, a gluten je identificiran kao jedan od uključenih čimbenika.
- Hormoni služe kao glasnici u tijelu, nadzirući regulaciju brojnih staničnih funkcija. Da bi hormoni utjecali na tjelesne funkcije, moraju prepoznati određene receptore koji se nalaze na staničnoj membrani. Ključno je naglasiti da su receptori štitnjače posvećeni isključivo hormonima štitnjače, čime se isključuju interakcije s drugim vrstama hormona. Stanice unutar tijela sadrže samo dvije vrste receptora: receptore štitnjače i receptore vitamina D.
Zbog toga se svaka stanica u tijelu oslanja na pravilan rad štitnjače. Bez sumnje, štitnjača se s pravom smatra kraljicom hormona. Utjecaj na opću dobrobit je značajan i dalekosežan. Kada hormoni štitnjače ne djeluju učinkovito, to može dovesti do disfunkcije u cijelom tijelu. Hipotireoza, koju karakterizira nedovoljna proizvodnja hormona štitnjače, pogađa više od 250 milijuna ljudi diljem svijeta.
- U nekoj fazi svog života, oko jedna od osam žena će se susresti s problemima povezanim sa štitnjačom. Kada štitnjača ne proizvodi dovoljno hormona, imunološki sustav često pogrešno prepoznaje štitnjaču kao protivnika, što dovodi do razvoja autoimune bolesti. U ovom slučaju pogrešnog prepoznavanja, gluten je identificiran kao potencijalni doprinositelj.
Gluten, protein prisutan u pšenici i nekim drugim žitaricama, ima sposobnost probijanja crijevne barijere i ulaska u krvotok, potičući tako imunološki sustav da stvara antitijela koja prepoznaju ovaj strani entitet. Značajan problem pojavljuje se kada imunološki sustav pogrešno percipira gluten kao štitnjaču, što dovodi do imunološkog odgovora usmjerenog protiv njega. Celijakija, koju karakterizira intolerancija na gluten, obično se smatra glavnim izrazom osjetljivosti na gluten.
- Ovaj specifični simptom predstavlja samo jedan od brojnih potencijalnih pokazatelja intolerancije na gluten. Istraživanja pokazuju da samo 10% osoba s dijagnosticiranom celijakijom pokazuje simptome povezane s intolerancijom na gluten. Procjenjuje se da otprilike 1 od 20 osoba u svijetu ima intoleranciju na gluten, isključujući one kojima je dijagnosticirana celijakija.
Mnogi ljudi s autoimunim poremećajima često se bore pridržavati se stroge bezglutenske dijete dulje vrijeme, često zbog sumnje u to je li ovaj protein temeljni čimbenik koji pridonosi njihovim zdravstvenim problemima. Ipak, studije pokazuju da je za potpuno uklanjanje upale iz tijela potrebno nekoliko mjeseci.
- Postoji deset različitih pokazatelja koji upućuju na to da gluten može negativno utjecati na vaše zdravlje, a koji obuhvaćaju gastrointestinalne probleme kao što su plinovi, nadutost i epizode proljeva ili zatvora—osobito uočene kod djece koja jedu obroke bogate glutenom—zajedno s manifestacijom keratosis pilaris na ruke.
Doživljaj umora ili duboke iscrpljenosti nakon uzimanja glutena može ukazivati na prisutnost autoimunog poremećaja, koji može uključivati stanja kao što su Hashimotov tireoiditis, reumatoidni artritis, lupus, psorijaza, ulcerozni kolitis, sklerodermija ili multipla skleroza.
- Dodatne manifestacije mogu uključivati neurološke probleme poput vrtoglavice ili poremećaja ravnoteže, hormonske neravnoteže, migrene, kroničnog umora ili dijagnoze fibromialgije. Štoviše, simptomi se mogu proširiti na upalu zglobova, oticanje ili nelagodu u regijama uključujući nožne prste, koljena i kukove, kao i emocionalne poteškoće karakterizirane tjeskobom, depresijom i fluktuacijama raspoloženja.
