Prof. dr. Veroslava Stanković bavi se utjecajem prehrane na imunitet, ističući njegov potencijal da ga jača ili šteti. Osim toga, ona baca svjetlo na uobičajene pogreške koje pojedinci čine kada pokušavaju izgubiti kilograme. Profesorica dr. Veroslava Stanković u svom predavanju govori o važnosti uravnotežene prehrane, jačanju našeg imunološkog sustava, a dotiče se i popularnog “Uvoda” u Pink.
Osim toga, ona govori o uobičajenim pogreškama u naporima za mršavljenje i korištenju dodataka prehrani. Prema nutricionistima, ključno je napomenuti da dijeta, iako se smatra sredstvom za poboljšanje zdravlja, zapravo može imati negativan utjecaj na naš imunitet. Međutim, postoje određene namirnice koje imaju potencijal obnoviti i ojačati naš imunološki sustav.
Održavanje dobro zaokružene prehrane ključno je za održavanje dobrog zdravlja tijekom ljetnih mjeseci. Međutim, uobičajeno je da pojedinci započnu s dijetom tek u svibnju i lipnju, što može predstavljati pretjerano opterećenje za tijelo. Prema njezinim riječima, kada postanemo osjetljivi na viruse, bakterije i druge bolesti, svaki oblik stresa može ugroziti naš imunološki sustav.
Prema riječima dr. Stankovića, dovoljan režim hranjive prehrane sastoji se od tri dnevna obroka, uz dodatni međuobrok. Obvezujući se svakodnevnim radom i posjećujući sastanke, moguće je postići ovaj cilj. Održavanje uravnotežene prehrane koja se sastoji od četiri obroka spriječit će prejedanje, a istovremeno će osigurati potrebnu hranu.
Preporučljivo je izbjegavati masnu, tešku hranu, kao i jednostavne šećere jer mogu potaknuti želju i dovesti do neželjenih posljedica. Umjesto potpunog odbacivanja ovih proizvoda, preporučuje se suzdržanost i izbjegavanje prekomjerne konzumacije. Nastojte u svoje obroke uključiti raznovrsno povrće, uz umjerene porcije voća, mlijeka, mliječnih proizvoda i mesa tijekom cijele godine.
Kako bismo utvrdili je li gubitak težine neophodan, procijenit ćemo vaš indeks tjelesne mase. Raspon od 18 do 24,9 klasificira se kao normalan, ali postoji jednostavnija metoda za procjenu vašeg ukupnog zdravlja – mjerenje vašeg struka. Ključno je uzeti u obzir opseg struka jer je on izravno povezan s metaboličkim sindromom, dijabetesom tipa 2 i kardiovaskularnim bolestima.
Najučinkovitiji pristup je mjerenje opsega struka i procjena osobne udobnosti. “Uravnotežena kombinacija tjelesne aktivnosti i pravilne prehrane je bitna jer se normalizacija težine ne može postići bez unosa potrebnih kalorija”, savjetuje. Održavanje ravnoteže ključno je prilikom bavljenja tjelesnom aktivnošću jer pretjerani napor može dovesti do stresa. “Iskoristite ugodne jutarnje temperature šetnjom, vožnjom bicikla, trčanjem ili šetnjom”, predlaže.
Ona naglašava opasnosti brzih dijeta koje iznose velike tvrdnje o brzom mršavljenju. Prema njezinim riječima, proteini čine značajan dio našeg tijela, čineći tri četvrtine našeg sastava. Kada zanemarimo uključivanje proteina i drugih bitnih nutrijenata u našu prehranu, riskiramo iscrpljivanje zaliha proteina, što zauzvrat sprječava razvoj snažnog imunološkog sustava.
Upravo u tom razdoblju smanjenog unosa minerala naš imunitet postaje ugrožen. Osim toga, sam čin pridržavanja restriktivne dijete može povećati razinu stresa, izazvati povećanje adrenalina i dodatno oslabiti naš imunološki odgovor. Stoga je ključno osigurati adekvatan unos kalorija i hranjivih tvari za održavanje optimalnog imuniteta, budući da ove unaprijed zapakirane dijete mogu potisnuti našu imunološku funkciju ako nisu pravilno uravnotežene.
Kako biste osigurali dobro zaokružen unos proteina, odlučite se za bjelanjke, sirutku i nemasno meso. Uključivanjem svježeg povrća u svoju prehranu možete nadoknaditi esencijalne minerale. Zapamtite, osim ako to nije izričito preporučio zdravstveni stručnjak, nema potrebe za uključivanjem dodataka prehrani u vašu rutinu. Ključno je posavjetovati se s liječnikom prije nego što u svoju rutinu uključite dodatke prehrani, osobito ako ste na neadekvatnoj prehrani.
Iako vam brojne kolege mogu predložiti uzimanje raznih suplemenata, neophodno je biti oprezan i pridržavati se pravilnih smjernica za doziranje kako biste izbjegli potencijalno narušavanje svoje dobrobiti, kako savjetuje dr. Stanković.
