Zahvaljujući internetu, često čujemo anonimne ispovijesti nekih pojedinaca. One mogu biti šokantne, zanimljive i poučne. Danas vam donosimo jednu zanimljivu ispovijest.
Danas smo za vas pripremili dvije zanimljive teme. Prvi je ispovijest o odnosu žene prema svekrvi, a zatim slijedi rasprava o utjecaju žitarica na zdravlje. Moja je svekrva bila nepokolebljiva u svojim uvjerenjima i neumoljivo je jurila za vlastitim ambicijama tijekom svog života.
- Iako nam je često zagorčavala život, to je jednostavno bila njena priroda. Ustrajao sam i održao svoj brak, svjestan da je njezino vrijeme s nama ograničeno.
Baš kad sam vjerovala da konačno možemo pronaći mir u njezinoj odsutnosti, moj suprug i njegova snaha odlučili su se preseliti k nama kao naši nasljednici, bez savjetovanja sa mnom, nakon nećakova osamnaestog rođendana. Prošlo je nekoliko godina otkako smo izgubili kćer.
Želim razvod i tražim svoj mir. Iako nemam nikakvih osobnih pritužbi na tog čovjeka, odbijam biti odgovoran za njegovu financijsku potporu sve dok ne završi fakultet ili preuzme kućanske obveze kao samac. Ideja da imamo nasljednika čini se krajnje apsurdnom, pogotovo jer bi nam za 15 godina mogao biti potreban starački dom.
- Čovjek bi trebao osnovati vlastitu obitelj. Moj dio vlasništva trebao bi se prenijeti kao nasljedstvo na člana obitelji; moj muž nema ovlasti nad onim što će biti s mojim udjelom. Stoga je jedina preostala opcija razvod.
DODATNI SADRŽAJ
Mekinje se odnose na čvrsti vanjski sloj koji se nalazi u žitaricama poput cjelovite pšenice, smeđe riže, zobenih pahuljica i raži. Nutricionistica Dijana Radetić objašnjava da se cjelovite žitarice sastoje od tri konzumne komponente: klice, endosperma i mekinja.
Uklanjanje ovog sloja mekinja tijekom obrade rezultira lakšim zrnom i produljuje rok trajanja. “Objašnjava da oni nude obilje esencijalnih hranjivih tvari, osobito vlakana, kao i antioksidanse, vitamine i minerale koji podržavaju zdravlje i pomažu u prevenciji kroničnih bolesti.”
Pšenične posije, koje su bogate netopivim vlaknima, zbog svoje netopivosti povećavaju veličinu stolice i ubrzavaju kretanje hrane kroz crijeva. Nadalje, ove mekinje služe kao prebiotičko vlakno, potičući rast korisnih bakterija poznatih kao bifidobakterije koje su već prisutne u vašim crijevima.
Pšenične posije, zajedno sa zobi i ječmom, imaju izrazito visok sadržaj prebiotičkih vlakana. Zobene i ječmene mekinje također sadrže značajnu količinu topivih vlakana uz netopiva vlakna. Naš sugovornik napominje da se unošenjem vode ta vlakna šire i stvaraju želatinoznu masu koja na sebe veže štetne tvari poput kolesterola i glukoze.
- Na taj način pomaže u snižavanju povišenih razina kolesterola i šećera u krvi koji doprinose srčanim bolestima i dijabetesu (i tipa 1 i tipa 2). Osim toga, konzumacija dovoljne količine mekinja može smanjiti određene rizike od raka i pomoći u kontroli težine.
Učinkovito snižavaju visoku razinu kolesterola i šećera u krvi. Evo kako ih možete uključiti u svoju prehranu: razgovarali smo o njihovom dodavanju u jogurte, smoothieje, peciva ili tijesta za kruh, o njihovoj upotrebi kao zgušnjivaču raznih jela, pa čak io uključivanju u recepte za kolače u koje se pšenične mekinje mogu uključiti djelomično ili u potpunosti .
Mogu li nekoga gnjaviti? Važno je napomenuti da fitinska kiselina koja se nalazi u mekinjama, često označena kao “antinutrijent”, može spriječiti apsorpciju određenih hranjivih tvari. Nadalje, mekinje sadrže fruktane, koji mogu izazvati simptome kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva.
Dijana naglašava da dok pšenične klice mogu pružiti brojne potencijalne zdravstvene prednosti, njihov sadržaj glutena može dovesti do problema kod osoba s intolerancijom. Ističe nužnost održavanja odgovarajućeg unosa tekućine uz povećanje potrošnje vlakana, budući da neadekvatan unos tekućine može rezultirati zatvorom.
