Kroz povijest je ova biljka igrala značajnu ulogu u Starom Egiptu, kao iu Kini i Indiji koja se uzgaja više od tisuću godina. Francuzi su čak razvili razna tradicionalna jela i juhe od njega. Međutim, obeshrabrujuće je što smo mi jedini koji zanemaruju njegovu vrijednost, tretirajući ga kao običnu travu koju treba zgaziti, počupati i odbaciti.
Praksa korištenja prirodnih biljaka u medicinske svrhe. Tušt, višegodišnji “korov”, umije se ukorijeniti u našem vrtu ili okućnici i pokazao se prilično otpornim, pogotovo kad se nađe ispod rajčica – svakako prvo tamo provjerite kada ga pokušavate iskorijeniti. Otkrijte skrivena blaga u vlastitom dvorištu tako što ćete izaći na otvoreno i otkriti zadivljujući potencijal obično zanemarene biljke, često označene kao korov.
Ovaj izuzetan botanički primjerak ne samo da nudi besplatnu hranu, već posjeduje i izvanredna ljekovita svojstva, što ga čini izvanrednim prirodnim lijekom. Portulaca oleracea lako se prepoznaje po sočnom, vlažnom lišću i živim žutim cvjetovima. Percepcija da je to samo korov proizlazi iz njegove sposobnosti da uspijeva u različitim okruženjima, od vrtnog tla bogatog hranjivim tvarima do neplodnih pustara i stjenovitog terena.
Trajnost ove biljke očituje se u dugovječnosti njezinih sjemenki, koje imaju sposobnost izdržati u tlu izvanrednih 40 godina. Iako izvorno potječe iz Perzije i Indije, Tušt je sada raširio svoje korijene diljem svijeta, uspijevajući u raznim regijama. Postoje uvjerljivi dokazi koji potvrđuju njegov potencijal kao lijeka za široku lepezu zdravstvenih tegoba. Studije su otkrile da špinat po sadržaju antioksidansa nadmašuje onaj u drugom povrću, a koncentracija omega 3 masnih kiselina čak premašuje određena riblja ulja.
Osim toga, kompatibilnost biljke s vegetarijanskom i veganskom prehranom dodatno pridonosi njezinoj privlačnosti. Špinat je blijedi u usporedbi sa svojim sadržajem vitamina E u usporedbi s ovim, budući da ga sadrži nevjerojatnih šest puta više. Mrkve blijede u usporedbi s nevjerojatnom količinom beta-karotena koji se nalazi u ovom proizvodu, s čak sedam puta više ovog blagotvornog spoja. Formulacija sadrži 25 mg vitamina C, što čini 20% preporučenog dnevnog unosa.
Osim toga, sadrži esencijalne minerale poput magnezija, kalcija, željeza, vitamina B2, kalija, fosfora i mangana. biljni-lijek-2 Poboljšavajući opću dobrobit i jačajući imunološki sustav, antioksidansi su naširoko prepoznati kao ključni čimbenici u borbi protiv bolesti srca, arterioskleroze, raka, kognitivnog pada i oštećenja vida povezanog sa starenjem. Utvrđeno je da uključivanje omega 3 masnih kiselina u prehranu smanjuje šanse za razvoj reumatoidnog artritisa, Alzheimerove bolesti i demencije, astme, bolesti srca i depresije.
Sa svojim obiljem esencijalnih nutrijenata, tuširanje nudi obilje zdravstvenih dobrobiti. Vitamin A, poznat po svojim svojstvima u borbi protiv raka i sposobnosti da poboljša vid, nalazi se u izdašnim količinama. Zapravo, samo 100 g tuste osigurava impresivnih 44% preporučenog dnevnog unosa ovog vitalnog vitamina. Osim toga, tuširanje je bogat izvor vitamina C, vitamina B (uključujući riboflavin, piridoksin i niacin), karotenoida i minerala u tragovima poput željeza, magnezija i kalcija.
Kuhanjem u obliku čaja osušeni listovi tuste mogu učinkovito ojačati imunitet, poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava i ojačati krvne žile. Osim toga, nudi nježan lijek za nervozu i stres, a istovremeno poboljšava probavu i potiče zdravu, elastičnu kožu. Svojim antibakterijskim i antifungalnim svojstvima može pomoći čak i kod ublažavanja simptoma depresije jer osušeni listovi tuste sadrže 16% aktivnih antidepresivnih spojeva.
Tusst, budući da je tek uzgojena biljka, posjeduje dvostruka svojstva istovremenog djelovanja kao diuretik i blagi laksativ, što ga čini idealnim botaničkim izborom za pojedince koji žele smršaviti. Tuširanje se pokazalo vrlo korisnim za pojedince koji imaju urinarne ili probavne probleme, kao i za one koji traže olakšanje od raznih kožnih bolesti poput akni i psorijaze. Njegova antifungalna i antimikrobna svojstva dodatno povećavaju njegovu učinkovitost u promicanju cjelokupnog zdravlja.
Imajte na umu da tussula brzo gubi hranjivi sadržaj čim se ubere, pa ako je vaš vrt ograničene veličine ili očekujete da će prevladati cijeli prostor, imate mogućnost uzgojiti je u zatvorenom prostoru kao kućnu biljku. Odaberite odgovarajuću posudu, bilo da je prazna ili neka druga opcija koja odgovara vašim potrebama. Nabavite zemlju i organsko sjeme, a zatim nastavite sa sadnjom sjemena. Ne zaboravite održavati vlažnost tla, pazeći da ne pretjerate s zalijevanjem.
Doživite užitak dok vaša minijaturna oaza buja pred vašim očima. biljni-lijek-3 Tusht, popularan sastojak na Bliskom istoku, obično se prodaje u svežnjevima i koristi u stvaranju različitih kulinarskih užitaka. Njegova reputacija “osvježavajuće namirnice” posebno se slavi u toplijim podnebljima, a značajnu ulogu ima i u pripremi tradicionalnih mediteranskih jela. Tušt, suptilno slankastog i pomalo neutralnog okusa, ima ugodnu sluzavu teksturu koja privlači mnoge pojedince, posebice kada se konzumira u obliku salate.
No, slično kao i drugo lisnato povrće, ovo svestrano povrće može se koristiti u raznim kulinarskim pripravcima, poput juha, variva, rižota, kajgane, pa čak i jela iz pećnice. Napravite ukusnu mješavinu pirjajući je uz češnjak, luk i rajčice ili se odlučite za hranjivu salatu začinjenu malom maslinovom ulju i limunovim sokom. Tušt služi kao idealna i zdrava komponenta za pripremu omiljenih juha i smoothieja.
