Dva sam desetljeća služila kao primalja u rodilištu, susrećući se s raznolikim nizom žena, svjedočeći raznim porođajima i slušajući svakakve neobične zahtjeve. Upravo prošli tjedan u našu je ustanovu stigla mlada žena od 23 godine koja je imala prvi porod.
Unatoč snažnim trudovima, nije bila dovoljno proširena, što nas je navelo da je zadržimo u rađaonici do početka poroda. Više od tri sata slušala je glazbu kroz slušalice dok je trpjela bolove, a malo je šetala dok proces nije počeo. Pozvala nas je, a mi smo je doveli do porođajnog stola, nakon čega se dogodio događaj kojeg se u životu nisam mogao sjetiti.
Tijekom poroda nastavila je uživati u glazbi, no sada je iz sveg glasa svirala pjesme, a kako je intenzitet boli jačao, njezino je pjevanje postajalo još glasnije. U konačnici, iskustvo se odvijalo glatko, bez ikakvih komplikacija, a ona je ostala bez suza tijekom svog PRVOG POROĐAJA…
Prošlo je dosta vremena od kada sam svjedočio takvoj snazi u ženi, ili djevojci što se toga tiče… djevojci, žena koja razbija stereotipe koji sugeriraju da je današnja mladež pretjerano nježna, razmažena i nesposobna nositi se sa životnim izazovima.
BONUS TEKST
Glikemijski indeks (GI) mjeri u kojoj mjeri 50 g ugljikohidrata iz različite hrane može povisiti razinu šećera u krvi, rangirajući te namirnice na ljestvici od 0 do 100. Razumijevanje GI konzumirane hrane ključno je, osobito za osobe s dijabetesom i drugih zdravstvenih problema, budući da izravno utječe na njihova tijela.
Doktorica Olga Ličina, klinička nutricionistica, za Zdravlje Kurir objašnjava što je glikemijski indeks namirnica, njegov značaj, kako priprema hrane može utjecati na tu vrijednost te kako kombinirati namirnice kako biste spriječili nagle skokove šećera u krvi. Indeks procjenjuje hranu koja sadrži ugljikohidrate na ljestvici od 0 do 100, pri čemu stavke blizu nule imaju minimalan utjecaj na razinu šećera u krvi. Nasuprot tome, hrana na gornjem kraju ljestvice značajno utječe na razinu šećera u krvi.
Koja se metoda koristi za određivanje glikemijskog indeksa? Doktorica Ličina dodatno je elaborirala metode određivanja glikemijskog indeksa raznih namirnica. Za određivanje GI dinje, grupa od 10 pojedinaca konzumira jednu srednju dinju koja sadrži približno 50 g šećera. Njihova razina šećera u krvi mjeri se više puta tijekom sljedeća dva sata. Sljedećeg dana ista grupa uzima 50 g (ekvivalentno 12 čajnih žličica) glukoze, pri čemu im se razina šećera u krvi ponovno testira nekoliko puta tijekom razdoblja od dva sata.
Istraživači zatim analiziraju i uspoređuju reakcije šećera u krvi od konzumacije dinje s onima od unosa glukoze kako bi odredili učinak konzumacije dinje. Posljedično, vrijednost GI za dinju je određena između 65 i 70. Glikemijski indeks se prema svojoj vrijednosti kategorizira u: Niski GI: 1 do 55, srednji GI: 56 do 69, visoki GI: 70 i više. Ipak, glikemijski indeks ne uzima u obzir količinu hrane unesenu u jednom obroku.
Dr. Ličina objašnjava da vjerojatno ne biste pojeli cijelu dinju srednje veličine u jednom dahu. Zbog toga je nastao termin glikemijsko opterećenje (GL). Ova brojka pokazuje kako određena hrana utječe na razinu šećera u krvi kada se konzumira u standardnoj porciji, mjereći porast šećera u krvi u odnosu na sadržaj ugljikohidrata u toj porciji. Glikemijsko opterećenje za dinju znatno je niže od njezinog glikemijskog indeksa (GI), koji iznosi 11, što spada u kategoriju niske vrijednosti.
Način pripreme hrane utječe na glikemijski indeks. Na glikemijski indeks određene namirnice utječe nekoliko čimbenika. Varijacije u zrelosti plodova, načinu pripreme i tehnikama obrade doprinose spektru vrijednosti za isti proizvod.
Zbog toga je važno razumjeti da voće s visokim glikemijskim indeksom nije zabranjeno; umjesto toga, treba ih kombinirati s hranom bogatom vlaknima poput orašastih plodova, žitarica od cjelovitog zrna i mliječnih proizvoda, a također ih treba konzumirati u manjim obrocima. Zrelo voće obično ima viši glikemijski indeks. Na primjer, banana koja se konzumira dok je “zelena” sadrži otporniji škrob, koji djeluje poput vlakana, što rezultira nižim glikemijskim indeksom.
