Kako nam dolazi zima, hladni dani tako i s njima zajedno razni virusi, prehlade i gripe. Ono što je jako važno jeste da se oblačimo toplo kao i da grijemo kuću ili stan u kojem svakodnevno boravimo. Međutim to nije sve, iako smo ljeti uživali u voćnim salatama, hladnim sokovima, smutijima otkako je zima došla svi smo više za tople dekice, tople čokolade, čajeve i dobre filmove.
Naime, povodom ovog perioda, autorka zdravih recepata Dunja Gulin je upravo otkrila šta vam je sve potrebn kako bi napravili brzi a u isto vrijeme preukuni potaž od povrća. Evo šta je potrebno: 2 šolje kockica bundeve, 1 šolja kockica šargarepe, 1 šolja kockica korjena celera, ½ kocke supe od povrća bez dodatog kvasca, 1 čen bijelog luka, 2 kašike maslinovog ulja, vruća voda, prema potrebi,so te 2 kašike sitno sjeckanog lista peršuna.
Potrebno je da prvo stavite u lonac povrće, prelijete vrućom vodom dok voda skroz ne prekrije povrće, zatim dodate pola kocke i kuhate na laganoj vatri. Mora biti pokriveno dok povrće ne omekša. Zatim dodajete bijeli luk, ulje i sve to skupa izmiksate. Ukoliko vam je potaž previše gust možete nakandno dodati još vode.
Za sami kraj posolite onoliko koliko vama odgovara, te poslužite potaž preko kojeg je posut sjeckani peršun. Složit ćete se da je recept jednostavan, a ukus će vas očarati.
