Da li ste znali da se u kvascu krije mnogo više nego što ste Vi očekivali? U nastavku Vam otkrivamo neke od prednosti koje kvasac ima kada je u pitanju zdravlje čoveka…
Kvasac je mnogo više od običnog sastojka koji se dodaje u tijesto. U sebi nosi bogatstvo hranjivih supstanci koje čuvaju energiju, zdravlje i vitalnost. Njegova upotreba prisutna je stoljećima, kako u narodnoj medicini, tako i u savremenim terapijama. Najpoznatija vrsta, Saccharomyces cerevisiae, već dugo se koristi u procesu fermentacije, ali istraživanja pokazuju da ona ima i mnogo širu ulogu. Sadrži vitamine B kompleksa, vitamin D, proteine i minerale poput željeza i cinka. Upravo ta kombinacija čini ga snažnim saveznikom ljudskog organizma. On podstiče probavu, jača imunitet i doprinosi psihičkoj ravnoteži. Avaz Zdravlje podsjeća da su istraživanja potvrdila njegovu ulogu u smanjenju rizika od infekcija i bržem oporavku organizma nakon bolesti, što mu daje poseban značaj u današnjem vremenu kada je imunološka otpornost ključna.
Jedna od najvažnijih prednosti kvasca je njegov doprinos očuvanju zdravlja probavnog sistema. Osobe koje ga redovno koriste često prijavljuju da im se smanjuje osjećaj nadutosti i da imaju bolju regulaciju stolice. Ovaj prirodni ferment istovremeno ublažava grčeve i donosi osjećaj lakoće poslije obroka. Njegovi antibakterijski sastojci dodatno štite organizam od štetnih mikroorganizama. Ordinacija.hr ističe da se kvasac na Balkanu oduvijek koristio kao narodni lijek protiv stomačnih tegoba i da se njegova uloga u tradicionalnoj medicini i danas cijeni. Upravo zbog tih svojstava, on zauzima posebno mjesto u mnogim domaćinstvima, bilo da se koristi kao dodatak ishrani ili kao osnova za prirodne terapije.
- Međutim, djelovanje kvasca ne završava na probavnom sistemu. Njegovi vitamini i minerali utiču i na mentalno zdravlje. Ljudi koji ga koriste redovno izvještavaju da se osjećaju energičnije, imaju bolje raspoloženje i lakše se nose sa stresom. To nije iznenađenje, jer vitamini B kompleksa, koji se nalaze u kvascu, od ključne su važnosti za rad nervnog sistema. U vremenu kada stres, anksioznost i nesanica postaju svakodnevni problemi, ovaj jednostavan prirodni dodatak sve više dobija na značaju. Blic Zdravlje naglašava da upravo ovakvi prirodni izvori nutrijenata postaju alternativa sintetičkim suplementima, jer su pristupačni i dugoročno sigurni.
Njegovo djelovanje naročito se vidi u oblasti ljepote. Nedostatak vitamina i minerala najbrže se primijeti na koži, kosi i noktima. Upravo tu kvasac pokazuje svoju snagu – redovno korištenje čini kosu sjajnijom, nokte jačim, a kožu elastičnijom i otpornijom na suhoću. Oni koji imaju problema s lomljivim noktima ili beživotnom kosom mogu se uvjeriti da maska od kvasca i mlijeka vraća prirodnu vitalnost. Živim.hr piše da kozmetička industrija sve češće koristi kvasac ili njegove derivate u kremama i serumima zbog njegovih antioksidativnih i regenerativnih osobina. Na taj način, on postaje i vanjski saveznik, ne samo kroz ishranu, već i kroz njegu kože i kose.
- Pored unutrašnje primjene, kvasac ima snažan efekat i kada se nanosi spolja. Maske za lice s kvascem mogu smanjiti akne i umiriti iritacije, dok oblozi ublažavaju kožne upale. U kombinaciji s medom ili mlijekom, ovaj jednostavni sastojak pretvara se u moćan prirodni tonik koji vraća svježinu i sjaj. Svestranost ga čini nezamjenjivim u svakodnevnom životu, jer spaja zdravlje i ljepotu na način koji malo koji drugi prirodni proizvod može ponuditi.
Njegova primjena je jednostavna i pristupačna. Može se piti otopljen u vodi ili mlijeku, a preporuka je tri puta dnevno uz obroke. Za one koji traže praktičnost, tu su tablete na bazi kvasca koje se koriste kao dodaci prehrani. Njegova prirodna sigurnost i dugogodišnja upotreba potvrđuju da je riječ o rješenju kojem se može vjerovati. Mnogi ga vide kao ekonomičnu alternativu sintetičkim vitaminima i suplementima, a rezultati pokazuju da se radi o odličnoj zamjeni.
Zdravstvene koristi kvasca tu ne prestaju. On pomaže i u regulaciji šećera u krvi, što je naročito važno osobama koje žele održati stabilan nivo energije. Ljudi koji ga uključuju u svoju ishranu primjećuju da imaju manje naglih oscilacija u energiji tokom dana, što je čest problem kod onih koji konzumiraju previše brze hrane ili slatkiša. Takođe, njegovo protivupalno djelovanje doprinosi zaštiti organizma i ublažavanju hroničnih tegoba. Klix.ba podsjeća da nutricionisti sve češće preporučuju kvasac kao dio plana zdrave ishrane upravo zbog njegove efikasnosti i dostupnosti.
- Ono što kvasac čini posebnim jeste spoj tradicije i nauke. Njegova upotreba u narodnoj medicini prenosila se generacijama, a danas se ti stari običaji potvrđuju kroz savremena istraživanja. Ljudi sve češće traže prirodna rješenja koja su jednostavna i sigurna, a kvasac upravo to nudi. Male promjene u svakodnevnim navikama, poput dodavanja kvasca u ishranu ili pravljenja maske za lice, mogu donijeti veliku razliku u zdravlju i izgledu. Originalni tekst naglašava da se u jednoj supstanci krije moć koja spaja i vitalnost tijela i ljepotu spoljašnjosti.
Na kraju, može se reći da kvasac nije samo dodatak tijestu – on je prirodni saveznik koji podržava život u njegovoj punini. Od imuniteta i probave, preko mentalnog zdravlja, pa sve do njege kože i kose, njegova svestranost ga izdvaja od mnogih drugih namirnica. U vremenu kada ljudi sve više traže prirodne načine da očuvaju zdravlje i vitalnost, kvasac ostaje jednostavno, ali izuzetno moćno rješenje.
