Da li ste znali da postoje neke voćke koje su dovoljno zdrave da ih doktori nazivaju „prirodnim čudom“? U nastavku Vam donosimo neke od tih voćki i prednosti koje one imaju…
Aronija je grmolika biljka koja prirodno raste u vlažnim šumskim područjima, a njena popularnost u posljednjim decenijama rapidno raste zbog njenih brojnih zdravstvenih benefita. Poznata je po karakterističnom okusu, ali i po svojim snažnim detoksikacijskim svojstvima. Aronija može pomoći u neutralizaciji štetnih spojeva u tijelu, uključujući one koji mogu uzrokovati rak. Osim toga, bogata je antioksidansima koji štite organizam od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima, pomažući u prevenciji raznih bolesti.
Znanstvena istraživanja pokazuju da aronija može imati pozitivan učinak u borbi protiv raka jetre, pluća, dojke i debelo crijevo. Također, pomaže u sprječavanju nakupljanja teških metala u tijelu, što je posebno značajno u modernom društvu gdje je izloženost toksičnim supstancama sveprisutna. Blic donosi zanimljiv uvid u zdravstvene prednosti aronije, ističući njen potencijal u borbi protiv oksidativnog stresa i u smanjenju upalnih procesa u organizmu.
- Za optimiziranje očuvanja aronije, stručnjaci savjetuju zamrzavanje kao najefikasniji način čuvanja. Zamrzavanje ne uništava hranjive tvari aronije, a nakon što odstoji, njen sok postaje blaži i manje gorak. Preporučuje se pakiranje aronije u vrećice od po 1 kg, koje se po potrebi odmrzavaju. Za pripremu soka od aronije, najbolje je koristiti sokovnik ili procesor hrane. Sok se može konzumirati čist, bez dodataka, iako neki ljudi preferiraju da ga razrijede s vodom. Preporučuje se piti svježi sok unutar 24 sata, dok se može i zamrznuti za kasniju upotrebu, iako je važno napomenuti da se sok ne smije ponovo zamrzavati nakon što se jednom odmrzne.
Stručnjaci savjetuju da je za optimalan učinak najbolje konzumirati čašu soka ujutro, prije doručka, dok osobe s narušenim zdravljem mogu piti sok prije svakog obroka. Sok od aronije je siguran i za djecu, ali se preporučuje doza od pola čaše dnevno. Čuvanje soka na tamnom i hladnom mjestu ili u hladnjaku može produžiti njegovu svježinu, čime se osigurava maksimalni nutritivni učinak. Pored svojih zdravstvenih prednosti, aronija je i izuzetno korisna za jačanje imunološkog sistema, smanjenje upalnih procesa i poboljšanje zdravlja krvnih žila. Zbog visokog sadržaja polifenola, flavonoida i vitamina C, aronija može pomoći u regulaciji krvnog pritiska i nivoa šećera u krvi. B92 ukazuje na sve veće priznanje aronije kao prirodnog saveznika u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i u očuvanju općeg zdravlja.
- Iako je najpoznatija zbog svojih ljekovitih svojstava, aronija se također koristi u kozmetičkoj industriji. Njezini ekstrakti, bogati vitaminima i antioksidansima, sve se češće nalaze u kremama za lice, serumima i maskama koje pomažu u regeneraciji kože. Aronija je poznata po svojoj sposobnosti da usporava starenje kože i obnavlja oštećenja izazvana UV zračenjem. Ovaj trend u kozmetici dodatno podvlači njezine brojne koristi za ljepotu i zdravlje kože.
U kulinarstvu, aronija se koristi na razne načine, osim za pripremu soka. Može se dodavati u smoothieje, džemove, kompote, a često se koristi i kao sastojak u kolačima i čokoladi. Njen lagano trpki okus daje poseban šarm jelima, obogaćujući ih nutritivnim vrijednostima. Također, aronija se može koristiti u pripremi raznih zdravih deserata i čak u slanim jelima, čime je vrlo svestrana biljka u kuhinji.
S obzirom na sve ove prednosti, aronija zaslužuje svoje mjesto u svakodnevnoj prehrani i njezi, kako za zdravlje, tako i za ljepotu. Redovna konzumacija aronije, bilo u obliku soka ili kao dodatak jelima, može imati značajan utjecaj na poboljšanje općeg zdravlja, a njezini antioksidativni i detoksikacijski učinci svakako čine ovu biljku pravim superhranom.
