Doručak služi kao prvi izvor energije nakon duge noći. Dok neki pojedinci odlučuju pojesti doručak u prvih nekoliko sati nakon buđenja, drugi se odlučuju odgoditi do kasnijeg dijela dana kada se njihova glad pojača. Unatoč tome, dosljedna rutina doručka presudna je za postizanje savršenstva u vašoj liniji proizvoda. Štoviše, još veći značaj ima način na koji se hrana kombinira.
- Doručak treba pojesti unutar sat vremena nakon ustajanja. Jetra sadrži rezerve glukoze koje mogu održavati energiju do 1,5 sata, što je bitno za kretanje mišića. Prema riječima nutricionistice Branke Mirovich, na količinu i vrstu hrane koju trebamo izravno utječu čimbenici kao što su dob, spol, zdravstveno stanje te razina tjelesne i mentalne aktivnosti. Naglašava da doručak treba sadržavati sve bitne nutrijente.
Proteini se unose iz izvora kao što su jaja, mliječni proizvodi i vrhunsko nemasno meso. Kada je riječ o ugljikohidratima, kruh ili tost ističu se kao top izbor; međutim, važno je napomenuti da mnogi pojedinci imaju nadutost od cjelovitog pšeničnog brašna i peciva na bazi sjemenki.
- Ove opcije obično imaju veći broj kalorija i dodatne kemijske dodatke, budući da obično ostaju svježe dulje vrijeme, pojasnio je i dalje naveo: Branka Mirović ističe da je masnoća treći esencijalni nutrijent koji se dobiva iz mliječnih proizvoda te je važno ne izbacivati ih iz prehrane jer masnoće igraju ključnu ulogu u proizvodnji hormona i apsorpciji vitamina D. Svakako, unos tekućine je bitan, a dobivamo je iz izvora poput mlijeka, jogurta i kefira, a čaj je također korisna opcija.
Ako želite, uključite malo svježeg povrća u svoj doručak. Sličnog je stava i gastroenterologinja dr. Karolin Sojka, koja ističe da idealan doručak smatra kombinacijom jaja i jogurta. Zdravlje crijeva podržavaju ove dvije namirnice. Jogurt služi kao prirodni izvor probiotika zbog svoje fermentacije uz pomoć korisnih bakterija i kvasca. S druge strane, jaja su bogata esencijalnim nutrijentima kao što su proteini, omega-3 masne kiseline, vitamini B i vitamin D.
- Mikrobiom koji obiluje korisnim bakterijama ključan je ne samo za pravilnu probavu, već i za rad imunološkog sustava, stabilizaciju raspoloženja, a mogao bi čak doprinijeti i prevenciji kognitivnog pada. Zbog toga je važno započeti dan hranom koja potiče zdravlje crijeva. Dr. Carolyn preporučuje jaja i jogurt kao izvrsne izvore zadovoljavajućih proteina i korisnih probiotika, koji pomažu u poboljšanju raznolikosti crijevnog mikrobioma.
BONUS TEKST
Bojana kao primarni razlog ove promjene ističe strah od gubitka vida uzrokovan povišenom razinom šećera u krvi. Pjevačica Bojana Stamenov hrabro je preuzela brigu o svom zdravlju, strogom dijetom i režimom vježbanja, koji joj je omogućio da skine preko 70 kilograma. Bojana primarni razlog za ovu promjenu identificira kao zabrinutost zbog mogućeg gubitka vida uzrokovanog povišenom razinom šećera u krvi.
– “Moja zdravstvena situacija bila je katastrofalna! U lipnju 2020. šećer mi je skočio na gotovo 30, tada sam shvatio da mi je vid oslabio. Do tog sam trenutka bio zdrava osoba s prekomjernom tjelesnom težinom koja se klatila na rubu inzulinske rezistencije ali bez ikakvih problema, nažalost, sustigle su me posljedice debljine”, priznala je Bojana. Uz fizičke aspekte, višak kilograma također je utjecao na njezino psihičko stanje.
- Postao sam sve agresivniji! Moja baka bi me često pitala: “Što nam svima opraštaš, dijete? Što je s tobom?” Bojana je nakon toga odlučila potražiti liječničku pomoć. Nedavno je Bojana za Informer ispričala da je bila kod doktora, te je izrazila svoje osjećaje: “Nestrpljiva sam, slabo vidim.
Umorna sam od svega! Želim da smanjim stomak.” Liječnik je nakon toga dogovorio operaciju, a Bojana je nakon konzultacija dobila upute da prije zahvata regulira razinu šećera u krvi i smrša. Uz to, potražila je i pomoć psihologa. Bojana je nakon razgovora s liječnikom dobila savjet da smanji unos šećera i skine koji kilogram prije zakazane operacije. – Ohrabren prijateljem, došao sam do trenera. Težak 185 kilograma, sumnjao sam u njegovu sposobnost da mi pomogne.
- Bilo mi je nelagodno kad me ugledao u trenirci, raščupanu i nenašminkanu. Svaki dan sam mu morala izvještavati o svom spavanju, unosu hrane i razini stresa. Čak je i promijenio moju prehranu. Prije su mi obroci bili komad kruha s mladim sirom, salata ili kuhano jaje. Povećao je moj unos hrane, osiguravajući da ne ostanem gladna. Kad sam otkrila da sam smršavila 70 kilograma, odlučila sam otkazati operaciju! Sada se osjećam puno lakše, psihički i fizički. Osjećam se lagano kao leptir! Nastavljam da mršavim koliko god mogu, ispričala je Bojana.
