Jeste li ljubitelj pizze?Ako jeste nije na odmet imati jedan dobar,proveren,brz i lagan recept za pizzu,pizza štapiće ili ukusne pizza sendviče.U nastavku današnjeg članka Vam donosimo upravo jedan takav koji je prihvatljiv i ekonomski i vremenski za svakog ko voli da kuva.
- Ako ste se ikada našli u situaciji da vam se jako jede domaća pica, ali nemate vremena da čekate da testo naraste, onda je ovaj recept pravo rešenje za vas. Brzo, jednostavno, a pritom ne gubi ništa od ukusa – ovo testo se priprema za svega 15 minuta i pruža savršenu podlogu za razne kombinacije nadeva. Pogodno je za večernje obroke, druženja s prijateljima, pa čak i za one spontane trenutke kada želite da obradujete ukućane mirisom sveže pečene pice.
Jedna od najvećih prednosti ovog recepta jeste to što ne zahteva kvasac niti vreme za fermentaciju. Umesto toga koristi se prašak za pecivo, što znači da je testo odmah spremno za upotrebu – nema čekanja, nema podizanja. Upravo zbog toga, ovo je idealna varijanta kada ste u žurbi ili vam je jednostavno potreban brz i ukusan obrok.
- Rezultat je neverovatno zadovoljavajući: testo koje je mekano i vazdušasto iznutra, a spolja lepo hrskavo. Uz pravi sos i nadev po izboru, možete dobiti picu koja ukusom ni malo ne zaostaje za onom iz pizzerije.
Za pripremu ovog jednostavnog testa biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 250 grama glatkog brašna
– jedna kesica praška za pecivo (oko 10 grama)
– pola kašičice soli
– 150 mililitara jogurta (može i grčki jogurt)
– dve kašike maslinovog ulja
- Priprema je krajnje jednostavna. U veću posudu prvo sjedinite suve sastojke – brašno, prašak za pecivo i so. Zatim dodajte jogurt i maslinovo ulje. Mešajte sve zajedno varjačom ili rukom dok ne dobijete kompaktnu masu. Ako testo ostane lepljivo, slobodno dodajte još malo brašna – cilj je da bude mekano, ali da se ne lepi za prste. Kada ste dobili glatko testo, nema potrebe da ga ostavljate da „odmara“, već ga odmah razvucite oklagijom na pobrašnjenoj površini. Oblik možete prilagoditi veličini pleha – okrugli, pravougaoni, kako vam više odgovara.
Pre pečenja, testo premažite sosom po izboru – paradajz sos sa začinima je najčešći izbor, ali možete koristiti i beli sos, pesto ili nešto sasvim treće. Zatim dodajte nadev – sir, šunku, povrće, pečurke, masline, šta god volite. Rernu prethodno zagrejte na 220 stepeni, a picu pecite oko 10 do 12 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju i dok se sir lepo ne istopi i zapeče.
BONUS TEKST
- Otac Predrag Popović, sveštenik poznat po otvorenim i iskrenim obraćanjima na društvenim mrežama, često govori o temama koje mnogi izbegavaju, i to upravo na način koji dotiče i duhovno i svakodnevno iskustvo vernika. Jedna od tema kojoj se posebno posvetio jeste brak – institucija koja je u savremenom društvu sve češće podložna površnosti, kratkoročnosti i zanemarivanju istinske bliskosti. Za crkvu, brak ostaje svetinja, duboka i neraskidiva zajednica, a otac Predrag daje savete koji su i duhovni i iznenađujuće praktični.
Jedan od njegovih nedavnih saveta, koji je izazvao veliku pažnju, tiče se – jorgana. Na prvi pogled može izgledati neozbiljno ili banalno, ali poruka koja stoji iza tog saveta nosi snažno značenje. Otac Predrag objašnjava kako „jedan jorgan“ u braku može biti daleko više od pukog pokrivača – može postati simbol zajedništva, bliskosti i čak oruđe za pomirenje.
- U svojoj objavi na Instagramu, otac Predrag ističe da muž i žena ne bi trebalo da koriste dva odvojena jorgana ili pokrivača u bračnom krevetu. „Ne sme da se ima dva jorgana, dva ćebeta. Jedan jorgan ili jedno ćebe! Ne može dva!“ – naglašava on. A onda, kroz ličnu priču, objašnjava poentu.
Jednom prilikom, kako kaže, jedna monahinja im je donela na poklon dva jorgana – jedan za njega, jedan za njegovu suprugu. Na to je odmah reagovao s nedoumicom: „Šta ćemo sada s ovim?“ Njegova odluka je bila da ih poklone deci, jer, kako objašnjava, jorgan u braku nije samo stvar komfora – on je simbol jedinstva.
- Kada se supružnici posvađaju, što je neminovno u svakom braku, često se dešava da jedno drugom okrenu leđa, povuku se, čak i fizički udalje. „Zima bude između“, kaže otac Predrag. Ali ako postoji samo jedan jorgan, taj prostor između ne može da ostane hladan – potreba za toplinom tera supružnike da se fizički približe, pa makar i nevoljno. Tako, korak po korak, počinje proces pomirenja.
