Bijeli luk je poznat po svojim iznimnim antibakterijskim svojstvima, hvaljen je kao ultimativno rješenje za borbu protiv celulita. Za optimalne rezultate preporučuje se konzumiranje sirovog bijelog luka tri šoljice dnevno prvih nekoliko sedmica . Ne morate ga žvakati, jednostavno ga popijte s čašom vode ili mlijeka.
- Za borbu protiv celulita, preporučena metoda je konzumiranje u sirovom obliku: tri šalice dnevno tijekom više tjedana. Nema potrebe žvakati ga; jednostavno ga popijte s čašom vode ili mlijeka. Nije potrebno spominjati da je češnjak (Allium sativum) od davnina poznat kao moćan prirodni lijek. Povijesni zapisi pokazuju da su stari Egipćani, dok su gradili piramide, često davali češnjak svojim robovima kako bi održali svoje dobro.
Češnjak služi kao primarna komponenta u drevnom tibetanskom lijeku, čija je formulacija dokumentirana prije više od 2000 godina. Kroz različita povijesna razdoblja i globalne sukobe, kao i u vremenima nestašice i neimaštine, češnjak je dosljedno služio kao ključni izvor prehrane i ljekovitog olakšanja, u borbi protiv brojnih bolesti. Stogodišnjaci s Kavkaza oslanjaju se na prehranu koja se sastoji od crnog kruha, češnjaka i kiselog mlijeka kao primarni izvor prehrane.
- Stoljećima prije japansko istraživanje potvrdilo je blagotvoran učinak češnjaka na beri-beri. Naša tradicionalna medicina pridaje veliku važnost ovoj biljci, često je uključuje u razne biljne lijekove i prirodne tretmane. Unutar naše kulture, brojna vjerovanja okružuju češnjak, uključujući i ono koje tvrdi da konzumiranje jednog češnja svako jutro tijekom četrdeset uzastopnih dana daje mogućnost vidjeti zvijezde čak i na dnevnom svjetlu. Stoljećima skupljane mudrosti čovječanstvo je steklo opsežna znanja o dobrobitima češnjaka, što moderna medicina sada potvrđuje znanstvenim istraživanjima.
Ljekarne diljem svijeta nude široku lepezu biljnih lijekova dobivenih od češnjaka, koji služe kao dragocjeni dodaci u medicinske i preventivne svrhe. S približno 400 aktivnih komponenti, češnjak je nutritivna snaga, obiluje esencijalnim vitaminima i mineralima kao što su adenozin, alicin, aminokiseline, biljna vlakna, biljne masti, vitamin A, vitamin B1 i B2, vitamin C, željezo, enzimi, eterična ulja , jod, kalij, kalcij, selen, sumpor i fosfor. Alicin, primarna komponenta češnjaka, posjeduje izvanredna svojstva u borbi protiv bakterija, virusa, gljivica, parazita i oksidativnog stresa. Međutim, ovaj izvanredni spoj također ima još jednu intrigantnu osobinu.
- Dok neki mogu vjerovati da je reputacija češnjaka kao afrodizijaka samo hirovita ideja prirode, znanstvena istraživanja su potvrdila da alicin stimulira cirkulaciju krvi u reproduktivnim organima, čime se proizvodi afrodizijački učinak. Bezbrojne studije opsežno su ispitivale češnjak i njegove sastojke, dosljedno pokazujući njihovu učinkovitost u liječenju infekcija uzrokovanih bakterijama i virusima. Nadalje, znanstvena istraživanja potvrdila su antikancerogena svojstva češnjaka, posebice u smanjenju rizika od raka rektuma i bubrega. Svojom svestranom primjenom, češnjak služi kao lijek za mnoštvo bolesti. Ostaje pitanje: Što liječi češnjak? Za početak, češnjak ima izvanrednu sposobnost snižavanja krvnog tlaka i razine kolesterola u krvotoku.
Odmah iza nje, ova izvanredna biljka posjeduje dokazana antibiotska svojstva, što je čini popularnim izborom u borbi protiv prehlade i gripe, ali i kao preventivna mjera protiv ovih bolesti. Redovita konzumacija češnjaka ne samo da smanjuje rizik od raka, već i jača imunološki sustav i potiče proizvodnju antitijela u tijelu. Nadalje, znanstveni dokazi potvrđuju njegovu učinkovitost u borbi protiv tumorskih stanica, što ga čini vrijednim prirodnim dodatkom za liječenje raka.
- Osim toga, češnjak čuva krvne žile i smanjuje vjerojatnost srčanog i moždanog udara. Iznenađujuće, češnjak čak ublažava umor, napetost i tjeskobu dok poboljšava raspoloženje, zahvaljujući prisutnosti minerala selena. Redovita konzumacija češnjaka može značajno smanjiti rizik od zaraze crijevnim parazitima, zbog čega je vrlo malo vjerojatno da će se osobe koje ovu namirnicu uvrste u svoju prehranu razboljeti od takvih infekcija. U roku od nekoliko dana, svježi češnjak pokazao se učinkovitim lijekom za Lambriju, parazitsku infekciju koja zahvaća crijeva.
Osim toga, češnjak posjeduje zastrašujuće sposobnosti u borbi protiv gljivičnih infekcija. Kada se umjereno dodaje hrani koja izaziva plinove poput graha i graška, češnjak može ublažiti nadutost želuca. Osim toga, češnjak je izvanredan antioksidans koji usporava proces starenja i pruža učinkovitu zaštitu od raznih kroničnih bolesti poput katarakte, bronhitisa i Parkinsonove bolesti. Intrigantno zapažanje otkriva da su dojenčad sklona konzumiranju veće količine mlijeka dok doje ako su njihove majke nedavno jele češnjak. Zanimljivo, to ne dovodi do neželjenih grčeva kod bebe.
- Takvo znanje može se pokazati vrijednim majkama čija dojenčad ima smanjen apetit i bore se s adekvatnim dojenjem. Tijekom početnih faza gripe ili prehlade preporučuje se konzumacija jednog ili dva češnja češnjaka. Ova moćna biljka ima sposobnost iskorijeniti bakterije, viruse i gljivice, čime se zaustavlja napredovanje bolesti.
U slučaju da se bolest manifestira, češnjak još jednom dokazuje svoju učinkovitost služeći kao sjajan antibiotik te olakšava iskašljavanje i izbacivanje sluzi. I svježi i kuhani češnjak posjeduju ljekovita svojstva, a važno je znati da se korištenje svježeg češnjaka savjetuje u borbi protiv parazita, gljivica, virusa i bakterija. Kada se kuha, češnjak daje optimalne rezultate za zaštitu krvnih žila od srčanog udara i tromboze.
