Ako ste ikada razmišljali o tome da svoje tipične obroke temeljene na mesu zamijenite opcijom koja nije samo bolja za okoliš nego je i jednako zadovoljavajuća, razmislite o izvrsnoj kombinaciji tikvica i sira. Ovaj hranjivi međuobrok nudi rafal okusa koji se lako može mjeriti s vašim omiljenim mesnim jelima.
- U ovom ćemo članku otkriti razloge koji stoje iza iznimne privlačnosti ove mješavine povrća i sira, predstavljajući vam jednostavan, ali sladak recept s kojim možete eksperimentirati u udobnosti vlastitog doma. Koji su razlozi sljubljivanja tikvica sa sirom? Potencijalne zdravstvene prednosti. Sa svojim obiljem vitamina A, C i K, kao i kalija i vlakana, tikvice služe kao hranjiva nutritivna snaga.
Za optimalno zdravlje kostiju, kombinacija tikvica sa sirom osigurava povećanje kalcija. Ovaj skladan spoj čini zaokružen obrok koji učinkovito hrani tijelo. Otkriveni okusi: Tikvice imaju nježan, suptilno sladak okus koji izvrsno pristaje uz bogati, slani okus sira. Ovo divno sparivanje podiže ovo skromno povrće do novih visina užitka, čineći ga besprijekornom zamjenom za pojedince koji žele smanjiti unos mesa bez kompromisa u okusu.
Potrebni su sljedeći sastojci:
Za ovaj recept su vam potrebne 2 tikvice,
sol po ukusu,
1 krumpir,
2 jaja,
1 mrkva,
grančica peršina,
1 češanj češnjaka,
začini za čili i crni papar,
5 žlica brašna,
120 g sira koji se lako topi,
i maslinovo ulje za prženje.
- Za pripremu umaka pomiješajte 2 žlice grčkog jogurta, 2 žlice majoneze, šaku nasjeckanog peršina i 1 nasjeckani češanj češnjaka. Posolite po ukusu i slijedite upute korak po korak. Za pripremu povrća naribajte tikvice i krumpir pazeći da uklonite višak vlage. Ovo je važan korak za sprječavanje da se hamburgeri nakvase.
Mrkvu narežite na kockice, peršin sitno nasjeckajte, a češnjak nasjeckajte. Napravite mješavinu sira i raznog povrća. U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckane tikvice, krumpir narezan na kockice, nasjeckanu mrkvu, peršin i češnjak. Za okus dodajte malo soli, paprike i crnog papra. Pazite da se jaja i brašno dobro sjedine sa smjesom od povrća, osiguravajući dobro izmiješanu smjesu.
- Narežite ili izrežite sir na male komadiće koji se lako tope. kuhanje: Započnite zagrijavanjem maslinovog ulja u tavi postavljenoj na srednju temperaturu. Uzmite mješavinu povrća i oblikujte je u pljeskavice, pazeći da svaka pljeskavica sadrži ukusan komadić sira u njemu. Lagano pospite svaku pogačicu s brašnom i nastavite peći dok ne dobijete prekrasnu zlatnu nijansu s obje strane.
Nakon toga prebacite pogačice na papirnate ručnike kako biste uklonili ostatak ulja. Umak Pomiješajte grčki jogurt, majonezu, svježe nasjeckani peršin, mljeveni češnjak i prstohvat soli u kompaktnoj posudi.
- Ovaj slatki umak donosi pomlađujući okus koji besprijekorno nadopunjuje slasnu, gnjecavu pitu od tikvica. Poslužiti: Uljepšajte svoj obrok ovim toplim kolačima od sira od tikvica, posluženim uz prekrasan kremasti umak. Bez obzira uživate li u njima kao glavnom jelu ili kao prilogu, sigurno će dodati nalet okusa svakom iskustvu objedovanja.
