Nutella je svetski poznat krem namaz koji vole sve generacije.Na nedavnom ispitivanju se našao i uzorak Nutelle a u nastavku članka pogledajte od čega je to napravljen omiljeni namaz i odlučite da li ćete ga nastaviti jesti ili prelazite na prirodne namaze..
- Nutela, čuveni čokoladno-lešnik namaz koji je postao svakodnevni deo mnogih domaćinstava širom sveta, poslednjih godina se našla u središtu polemika. Ovaj proizvod, koji mnogi vole da jedu za doručak, uz palačinke, hleb ili jednostavno kašikom iz tegle, pokrenuo je ozbiljna pitanja kada je reč o sastavu i njegovom uticaju na zdravlje.
Prvi talas zabrinutosti javnosti izazvala je vest da Nutela sadrži palmino ulje, sastojak koji se već neko vreme dovodi u vezu sa negativnim zdravstvenim posledicama, uključujući i potencijalnu kancerogenost. Ova informacija uznemirila je mnoge potrošače, pogotovo roditelje koji su godinama deci servirali Nutelu kao ukusnu i, kako su verovali, bezbednu poslasticu.
- Rasprava o Nuteli dodatno se rasplamsala kada je na internetu, tačnije na društvenoj mreži Reddit, osvanula fotografija koja vizualno prikazuje proporcije osnovnih sastojaka ovog namaza. Slika je jednostavna, ali vrlo efektna – slojevi unutar tegle pokazuju da je više od pola Nuteline mase zapravo šećer. Iza njega sledi palmino ulje, dok su lešnici i kakao – sastojci koji bi po logici trebali biti dominantni u čokoladno-lešnikovom namazu – zastupljeni u znatno manjim količinama.
Ova ilustracija izazvala je lavinu komentara, a mnogi korisnici izrazili su šok i razočaranje. Ljudi su do tada verovali da konzumiraju proizvod koji, iako sladak, barem sadrži znatne količine prirodnih sastojaka poput lešnika. Ispostavilo se da je Nutela zapravo više industrijska mešavina šećera i ulja, a manje ono što ime i ukus sugerišu.
- Nutricionistkinja Megan Telpner, koja se uključila u raspravu, istakla je da količina šećera u Nuteli nije samo problematična, već i alarmantna. Ona smatra da bi ovakav proizvod trebalo ozbiljno razmotriti u kontekstu ishrane dece i da se ne može smatrati ni blizu zdrave užine. Po njenim rečima, konzumiranje proizvoda sa tolikim procentom šećera može dugoročno doprineti razvoju problema poput gojaznosti, dijabetesa tipa 2, kao i poremećaja metabolizma kod najmlađih.
Ako pogledamo sastojke koji su javno deklarisani na ambalaži Nutele, vidimo sledeće: šećer, palmino ulje, lešnici, kakao, obrano mleko u prahu, sirutka u prahu, emulgatori i arome. Već sam redosled sastojaka ukazuje na to koji su najzastupljeniji – jer se po pravilima deklaracije navode od najveće ka najmanjoj količini.
- Ono što dodatno zabrinjava je činjenica da potrošači retko proveravaju sastav proizvoda koje redovno kupuju, a Nutela je upravo primer takvog proizvoda koji uživa veliko poverenje i popularnost. Međutim, nakon objave ovih informacija, mnogi su počeli da preispituju šta zapravo unose u organizam i koliko marketing utiče na njihove odluke.
S druge strane, proizvođač Nutele tvrdi da je njihov proizvod bezbedan za konzumaciju, da koristi visokokvalitetne sastojke i da količine šećera i ulja nisu veće od onih koje se nalaze u sličnim proizvodima. Ipak, sama činjenica da se takav proizvod često predstavlja kao deo “zdravog doručka”, postaje sporna u svetlu ovih otkrića.
- Na kraju, ne može se osporiti da je Nutela ukusna i da je mnogima omiljeni slatkiš, ali je takođe važno da se konzumira svesno i umereno. Informisanost o sastavu proizvoda koje svakodnevno jedemo ključno je za donošenje boljih odluka kada je reč o ishrani nas i naše dece. Iako Nutela možda neće nestati sa polica prodavnica, nakon ove rasprave možda će nestati iz kuhinja onih koji su u njen kvalitet verovali bez pitanja.
