BONUS TEKST
Predstavljanje Ezekielovog kruha Usred mnoštva dijeta i brzih rješenja za mršavljenje, kruh i ugljikohidrati često se smatraju glavnim protivnicima. Bitno je prepoznati da nije svaki kruh izrađen od identičnih sastojaka, pa stoga nisu svi štetni. Određene vrste kruha mogu pomoći ne samo u postizanju kontrole tjelesne težine, već iu poboljšanju cjelokupnog zdravlja. “Običan kruh svakako se može uklopiti u hranjivu prehranu, međutim, određene vrste su povoljnije za mršavljenje i smanjenje masnih naslaga”, izjavila je medicinska stručnjakinja Lauren Manaker.
- Ona predlaže kruh Ezekiel kao preferiranu opciju. O kojoj se vrsti kruha raspravlja? Svaka kriška sadrži 80 kalorija, 0,5 grama masti (od čega je 0% zasićenih), 15 grama ugljikohidrata (uključujući 3 grama vlakana) i 5 grama proteina. Priprema ovog proizvoda uključuje jedinstvenu, postupnu metodu koja uključuje sastojke blagotvorne za vaš organizam. Uključeni su pšenica, ječam, proso, pir i mahunarke.
Zajedno, ove komponente stvaraju snažnu mješavinu proteina, osiguravajući do 18 aminokiselina, obuhvaćajući svih devet bitnih za ljudsko zdravlje. Tehnika sporog prženja osigurava očuvanje prirodnih vlakana i vitamina prisutnih u žitaricama. Suprotno uobičajenoj zabludi da kruh pridonosi debljanju, važno je napomenuti da cjelovite žitarice mogu poslužiti kao vrijedan, čak neophodan saveznik u mršavljenju, osobito u usporedbi s bijelim, prerađenim kruhom.
- Studija objavljena u World Journal of Diabetes pokazuje da zamjena prerađenih žitarica cjelovitim može olakšati gubitak težine. Taj se učinak prvenstveno pripisuje povećanom sadržaju vlakana, koji je povezan s crijevnom mikrobiotom i metaboličkim blagostanjem. Kruh od cjelovitih žitarica, kao što je Ezekielov kruh, potiče dugotrajnu sitost zbog dijetalnih vlakana.
Osim toga, neprerađene žitarice imaju niži sadržaj šećera, što pridonosi smanjenju nakupljanja masti. Značajne količine vlakana i proteina koje se nalaze u jednoj porciji ovog kruha neće povisiti razinu šećera u krvi, što će olakšati smanjenje masnih naslaga. Dakle, kruh možete uživati uz razne namaze bez grižnje savjesti.
