Sigurno nećemo pogrešiti kada kažemo da je lubenica jedno najomiljenije voće svih uzrasta.Mekana,sočna i ukusna idealna za osveženje u toplim letnjim danima no ono što većina Vas sigurno nije znala jesu lekovita dejstva.U nastavku današnjeg članka saznajte nešto više o Lubenici za koju neki kažu da je voće dok drugi smatraju da je povrće,a kako je Vi zovete?
- Likopen je prirodni pigment koji se nalazi u raznim vrstama crvenog voća i povrća, a ono što ga čini posebno značajnim jeste njegova snažna sposobnost da neutrališe slobodne radikale – molekule koje se u telu stvaraju kao rezultat metaboličkih procesa, ali koje mogu imati izrazito štetno dejstvo ukoliko se njihov broj poveća. Kada organizam izgubi ravnotežu između ovih molekula i prirodnih antioksidanasa, dolazi do pojave poznate kao oksidativni stres, koji direktno oštećuje ćelije, a posebno moždane, što vremenom može doprineti razvoju ozbiljnih neuroloških poremećaja kao što su Alchajmerova ili Parkinsonova bolest.
Mozak je posebno osetljiv na oksidativna oštećenja jer je bogat masnim kiselinama koje slobodni radikali lako napadaju. Kada dođe do tog procesa, neuroni, osnovne ćelije nervnog sistema, gube svoju funkcionalnost. To se može manifestovati kroz slabljenje pamćenja, teškoće u koncentraciji i opšte slabljenje mentalnih sposobnosti. U tom kontekstu likopen ima značajnu ulogu jer svojim antioksidativnim delovanjem štiti moždane ćelije, delujući kao prirodni štit protiv štetnih procesa u telu.
- Pored toga što je jak antioksidans, likopen se pokazao i kao efikasan borac protiv upalnih procesa u organizmu, uključujući i one u mozgu. Hronične, niskointenzivne upale u centralnom nervnom sistemu često prođu nezapaženo, ali mogu imati ozbiljne posledice po mentalno zdravlje. One su povezane sa pojavom depresije, anksioznosti, ali i s opadanjem kognitivne agilnosti. Pokazalo se da likopen može da utiče na smanjenje ovih upalnih procesa, čime doprinosi očuvanju zdravih veza među neuronskim ćelijama i poboljšava komunikaciju u mozgu.
Lubenica, kao prirodni izvor likopena, nudi niz prednosti. Osim što osvežava i hidrira, posebno u toplim danima, ona je bogata i važnim nutrijentima poput vitamina C, kalijuma i vode, a uz sve to ima veoma malo kalorija. Njena prednost leži i u činjenici da se najčešće konzumira u svežem, sirovom obliku, čime se očuvava puna snaga likopena i drugih hranljivih materija.
- Iako likopena ima i u drugim namirnicama, poput paradajza, crvene paprike, guave i ružičastog grejpfruta, lubenica se izdvaja jer sadrži visoku koncentraciju ovog moćnog antioksidansa i lako je dostupna. Osim toga, mnogi ljudi je rado jedu upravo zbog njenog osvežavajućeg ukusa, što čini unos korisnih sastojaka jednostavnijim i prijatnijim.
Dosadašnja istraživanja pokazuju obećavajuće rezultate kada je u pitanju uticaj likopena na zdravlje mozga, iako je potrebno još studija da bi se do kraja razumela puna širina njegovog delovanja. Ipak, trenutni nalazi jasno ukazuju na to da redovno konzumiranje likopena kroz ishranu može imati pozitivan efekat na prevenciju kognitivnog opadanja, naročito kod osoba koje ulaze u srednje godine i starije životno doba. Ne treba zanemariti ni potencijal koji likopen ima za mlađe ljude koji žele da očuvaju svoju mentalnu bistrinu i dugoročnu moždanu vitalnost.
- Uvođenje lubenice u svakodnevni jelovnik tako ne donosi samo osveženje i uživanje, već može postati i deo šire strategije za očuvanje zdravlja mozga. U kombinaciji sa zdravom ishranom, fizičkom aktivnošću i kvalitetnim snom, redovan unos likopena postaje jednostavna, ali moćna navika koja može doprineti mentalnoj svežini, otpornosti i dugovečnosti. Na prvi pogled možda izgleda kao mali korak, ali u dugoročnom smislu može imati izuzetno pozitivan uticaj na kvalitet života.
