Izveden iz majanskog izraza za otpornost, pojam “chia” obuhvaća bogatstvo jačajućih svojstava. Unutar samo 28 grama, ove sjemenke sadrže obilje esencijalnih vitamina i proteina koji će vas zaprepastiti. chia-sjemenke-5 Antioksidansi se mogu pronaći u izobilju u chia sjemenkama, što ih čini izuzetnim izvorom. Konzumacija antioksidansa kroz hranu ima potencijal za poboljšanje zdravlja i zaštitu od štetnih tvari, uključujući one koje mogu dovesti do razvoja raka.
- Osim toga, ovi antioksidansi štite ranjive masti unutar sjemena, sprječavajući njihovo propadanje. Ovaj proizvod je vrlo učinkovit u borbi protiv dijabetesa. Chia sjemenke pokazale su obećavajući potencijal kao prirodni lijek za dijabetes, učinkovito pomažući u regulaciji razine šećera u krvi. Ova tvar ima sposobnost poboljšati brzinu probave. Omega 3 je izraz koji se koristi za označavanje specifične vrste esencijalne masne kiseline.
Chia sjemenke pružaju bogat i koristan izvor Omega 3 masnih kiselina koje igraju ključnu ulogu u održavanju optimalnog zdravlja mozga. Osim toga, pruža prednosti u smislu jačanja zuba i kostiju. Kada se konzumira, chia sadrži značajnih 18% kalcija, što je čini bitnom komponentom za održavanje optimalnog zdravlja kostiju i usne šupljine. Ovaj proizvod je vrlo učinkovit u smanjenju abdominalne masnoće. Prisutnost inzulinske rezistencije u Chia može pridonijeti nakupljanju viška trbušne masnoće.
- Održavanje dobrog zdravlja srca presudno je za opću dobrobit. Dijabetičari mogu doživjeti poboljšanje razine krvnog tlaka zajedno s povećanjem zdravog kolesterola. Poznato je da chia sjemenke imaju respektabilan sadržaj proteina. Ovaj prirodni dodatak ima sposobnost smanjenja apetita, kao i značajnog smanjenja opsesivnih misli o hrani za 60% i noćnog grickanja za 50%. Vlakna Ovaj prirodni lijek ne samo da pomaže u smanjenju razine kolesterola, već pomaže i u regulaciji rada crijeva, što ga čini iznimnim izvorom dijetalnih vlakana.
Održiva alternativa jajima Kao zamjenu za jaja, pomiješajte 1 žlicu Chia sjemenki s 3 žlice vode i ostavite da odstoji 15 minuta. Odnos kože i procesa starenja. Sustav oporavka kože može se ubrzati i prerano starenje može se spriječiti obiljem antioksidansa koji se nalaze u chia sjemenkama.
BONUS TEKST:
Izveden iz drevnog indijskog jezika, pojam “chia” izravno se prevodi kao “uljno”. Ove hranjive sjemenke, koje potječu iz pustinjske biljke Salvia hispanica iz porodice metvica, uzgajali su Asteci davnih dana i sazrijevale su u raznim latinoameričkim zemljama, uključujući Meksiko, Argentinu i Peru.
Chia je bogat izvor esencijalnih nutrijenata koji nudi širok raspon dobrobiti. Značajan je dobavljač omega-3 masnih kiselina, dijetalnih vlakana, proteina, aminokiselina, antioksidansa i raznolikog niza mikronutrijenata kao što su kalcij, vitamini B, cink, bor, kalij, bakar i fosfor. Važno je napomenuti da unos samo dvije žlice sjemenki donosi oko 7 grama vlakana (što je jednako četvrtini preporučenog dnevnog unosa), 4 grama proteina, 205 miligrama kalcija i čak 5 grama omega-3 masnih kiselina.
masnih kiselina, a sve to sa skromnih 140 kcal. Chia sjemenke nude jedinstvene prednosti u usporedbi sa sličnim namirnicama. Za razliku od druge hrane, chia sjemenke imaju izvanrednu sposobnost održavanja stabilnosti svojih masnih kiselina čak i kada su izložene duljim razdobljima svjetla i visokim temperaturama, sprječavajući njihovo užeglo. Osim toga, ove sjemenke su bogate dijetalnim vlaknima, što im omogućuje da u dodiru s vodom tvore tvar nalik gelu.
Za ilustraciju, ako biste stavili jednu žlicu chia sjemenki u čašu vode, primijetili biste nevjerojatnu transformaciju u roku od samo trideset minuta jer se smjesa skrutne u želatinoznu konzistenciju. Sposobnost ovih sjemenki da tvore gel ne samo da koristi zdravlju usporavanjem probave ugljikohidrata i sprječavanjem naglih fluktuacija razine šećera u krvi, već ih čini posebno korisnima za osobe s dijabetesom. Osim dobrobiti za dijabetes, chia se također preporučuje osobama s kardiovaskularnim bolestima i hipertenzijom.
Osim toga, može biti osobito koristan za sportaše zbog svoje sposobnosti da uspori razgradnju ugljikohidrata, čime se povećava izdržljivost i ukupna sportska izvedba. Srećom, nema potrebe za mljevenjem chia sjemenki kako bi se došlo do njihovih korisnih komponenti, za razliku od lanenih sjemenki. Unatoč tome, u Meksiku i Gvatemali lokalno stanovništvo odlučuje ili samljeti sjemenke ili ih konzumirati cijele kako bi stvorili hranjive napitke i intrigantne kulinarske kreacije.
