Riba je jedna od najzdravijih namirnica jer ima puno nutrijenata, malo kalorija i može se jesti često. Međutim, svježa riba nije posve jeftina i zato se mnogi ljudi okreću konzerviranim varijantama. Danas vam otkrivamo neke interesantne činjenice.
- Iako znamo da je tuna izvor proteina, ona također sadrži male količine žive, štetnog elementa koji može ugroziti ljudsko zdravlje. Ako volite jesti konzerviranu tunu s rižom, tjesteninom ili salatu kao lagani obrok, imamo razočaravajuće vijesti za podijeliti.
Jedna konzerva tune ima 18,11 mikrograma žive, dok je dopušteni tjedni unos žive 1,6 mikrograma po kilogramu tjelesne težine. Stoga je ključno pratiti konzumaciju konzervirane tune. Zabrinutost u vezi s razinama cinka pronađenim u konzerviranoj tuni istaknuta je u studiji Sveučilišta Binghamton u New Yorku, s rezultatima objavljenim u časopisu “Food and Function.
Fenomen poznat kao “sindrom propusnih crijeva” svakako je štetan jer dopušta tvarima koje bi trebale ostati izvan krvotoka da uđu u njega. Ovo stanje može potencijalno pridonijeti razvoju multiple skleroze. Prema Grečen Maler, glavnoj istraživačici studije, “u suštini, imunitet je ugrožen zbog materijala koje tijelo unosi kroz propusna crijeva.
Visoke koncentracije cinka u tijelu mogu uzrokovati simptome poput mučnine, povraćanja, groznice, pa čak i gubitka svijesti, dok vrlo visoke razine mogu rezultirati smanjenom razinom željeza i glukoze. Zaključno možemo reći da umjerena konzumacija tunjevine u konzervi ne predstavlja nikakav zdravstveni rizik.
DODATNI TEKST
Apiterapija, bitan aspekt prirodne medicine, uključuje korištenje pčelinjih proizvoda za rješavanje određenih zdravstvenih problema i njihovo uključivanje u svakodnevnu prehranu kako bi se poboljšalo dobrobit i spriječile bolesti kod ljudi i životinja.
Primjena pčelinjih proizvoda u apiterapiji nadilazi samo oralni unos; također obuhvaća lokalizirane terapije. Na primjer, med se primjenjuje lokalno za pomoć u zacjeljivanju rana koje sporo zacjeljuju, dok se otopine propolisa koriste za borbu protiv gljivičnih infekcija stopala i herpesa.
- Osim toga, pčelinji otrov se koristi u terapeutske svrhe za reumatska stanja, a matična mliječ nalazi svoj put u kremama protiv starenja, među raznim drugim primjenama. Bitno je naglasiti da tijelo ne reagira na pčelinje proizvode na isti način kao na sintetičke alternative.
Zamršen sastav i kombinirani učinci pčelinjih proizvoda čine ih ključnima za održavanje zdravlja i liječenje niza bolesti. Pripravci koji sadrže med, pelud, propolis i matičnu mliječ sve su popularniji zbog svojih pozitivnih učinaka na organizam. Kvaliteta meda i određeni biljni izvor iz kojeg potječe određuju njegovu ljekovitu učinkovitost. Jedinstveni sastav meda daje mu značajna antimikrobna i antioksidativna svojstva.
- Osim toga, djeluje kao lako probavljiva hrana koja brzo vraća izgubljenu energiju, a njezino redovito uzimanje poboljšava fizičku izdržljivost i psihičku ravnotežu. Fitonutrijenti pronađeni u sirovom medu i propolisu pokazali su potencijal u prevenciji raka.
Štoviše, sinergistički učinak flavonoida iz meda, propolisa i peludi, posebno u kombinaciji s drugim lijekovima, igra ključnu ulogu u prevenciji i liječenju tumora. Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija meda podiže razinu korisnih antioksidansa u krvi, koji imaju antibakterijska svojstva.
Tradicionalna medicina već stoljećima priznaje terapeutske prednosti meda u ublažavanju simptoma prehlade i gripe. Sveobuhvatne studije učinkovito su pokazale da je med idealan prirodni zaslađivač za osobe s dijabetesom tipa 2 i visokim razinama kolesterola.
Med se može pohvaliti širokim rasponom ljekovitih svojstava, poboljšavajući i apsorpciju i učinkovitost lijekova dok također čisti tijelo uklanjanjem štetnih tvari. Njegove terapeutske prednosti primjenjive su u liječenju raznih bolesti, poput gastritisa, čira na želucu i crijevnih infekcija, uz pomoć u regulaciji proizvodnje želučane kiseline i detoksikaciji jetre.
Štoviše, med se koristi za liječenje ginekoloških problema, ublažavanje jutarnjih mučnina i liječenje dišnih bolesti uključujući kronični bronhitis, bronhijalnu astmu, rinitis, alergijski rinitis, faringitis, sinusitis i laringitis. Osim toga, pomaže kod anoreksije ili smanjenog apetita, normalizira rad crijeva, ublažava zatvor i pruža olakšanje kod hemoroida.
