Naše južnoslavenske kulture i kuhinje uz svako jelo uključuju hljeb odnosno kruh. To je neizbježan dio naše svakodnevne prehrane i svi volimo pojesti dobar hljeb. Danas otkrivamo kako da čuvate kruh da bude što svježiji.
Kruh u našim krajevima ima veliku važnost kao namirnica u prehrani. Međutim, tradicionalna praksa izrade kod kuće ili kupnje izravno od vještog pekara postala je sve rjeđa. Umjesto toga, odlučujemo se za praktičnost već zapakiranih kruhova koji se mogu naći u supermarketima.
Danas istražujemo razloge zašto je oslanjanje na ove vrećice štetno za kvalitetu našeg kruha. Proces skladištenja kruha može se činiti nekompliciranim, ali se često rade pogreške koje utječu na njegov okus i trajnost. Jedna od najčešćih grešaka je stavljanje kruha u plastičnu vrećicu na kuhinjski pult, u ladicu ili u kutiju za kruh.
Nažalost, ova metoda može dovesti do toga da kruh postane dehidriran i podložan plijesni. Ipak, optimalni pristup za čuvanje kruha zapravo je u hladnjaku. Unatoč svojoj nekonvencionalnoj prirodi, ova tehnika jamči svježinu kruha i olakšava odmrzavanje bez napora kad god je to potrebno.
- Za odmrzavanje kruha postoje dva različita pristupa. Za one koji traže brzo i učinkovito rješenje, kruh se može izvaditi iz hladnjaka, zamotati u aluminijsku foliju i zagrijati u pećnici. Ova je metoda idealna za pojedince koji žele brz i učinkovit način odmrzavanja kruha.
S druge strane, onima kojima je svježina na prvom mjestu, preporuča se večer prije izvaditi kruh iz hladnjaka i ostaviti da se postupno odmrzava na čistoj kuhinjskoj krpi. Dolaskom jutra, kruh će zadržati svoju izvornu svježinu, nalik nedavnoj kupnji u lokalnoj pekarnici. Primjenom ovih tehnika možete uživati u užitku svježe pečenog kruha bez brige o ustajalom ili plijesni. Važno je imati na umu da je tajna očuvanja svježine kruha u njegovom pravilnom skladištenju.
Dodatne informacije
Osvrćući se na svoj dugi profesionalni put, Radmila Živković, cijenjena glumica koju su proslavile nezaboravne izvedbe u srpskoj kinematografiji i cijenjeno stažiranje u Narodnom pozorištu u Beogradu, prepričala je nesvakidašnja i izazovna iskustva s kojima se susrela.
Iako joj je uloga slavne ministrice Živke u “Žanki Stokić” donijela zapažene pohvale, upravo ju je angažman u “Naivki” ostavio neizbrisiv trag… Tijek događaja na snimanju bio je pun neočekivanih obrata. Vrijedi istaknuti značajan doprinos cijenjenog srbijanskog kazališnog umjetnika Ljubiše Samardžića, koji je uz nju igrao u filmu.
Prizor koji su dijelili, za koji se često vjerovalo da je pomno isplaniran, posjedovao je nevjerojatnu autentičnost i prirodnost. Tijekom produkcije početnog filma pod nazivom “Naiva”, postojao je određeni slijed koji je uključivao slikara koji je dobio odgovornost da uhvati moj lik, zamišljajući portret koji prikazuje otkrivene grudi.
- Bila sam odjevena u bluzu od šantunga, elastične i grube svilene tkanine. Tijekom vježbanja, slikar je besprijekorno izveo scenu kako je zamišljen. Tijekom snimanja, na moje iznenađenje, počeo mi je otkopčavati košulju i pokušavati je skinuti.
U nedavnom intervjuu u emisiji “Sceniranje” na Kuriru, glumica je ispričala događaj u kojem nije mogla da zaustavi scenu, ali je objema rukama čvrsto uhvatila svoju bluzu kako je ne bi skinuli. Nakon završetka scene, otkrila je da je sam intenzitet trenutka doveo do nesretnog poderanja njezine bluze, ostavljajući je krvavih ramena.
Unatoč svim pokušajima da prikrije emocije, suze su joj počele navirati na oči. U promišljanju incidenta koji se dogodio tijekom snimanja YouTube/Amig showa/Printscreena, Radmila Živković istaknula je svoje nepokolebljivo odbijanje da ga zanemari. Konačno, nakon dva desetljeća, postigla je dugo očekivano opravdanje koje je tražila.
Prošlo je dvadeset godina od našeg prethodnog zajedničkog filmskog projekta. Tijekom našeg posljednjeg pokušaja, postojao je određeni niz koji je zahtijevao da ga udarim kišobranom. Nepokolebljivom snagom, nemilosrdno sam ga udarao dok nije pao u nesvijest. Potpuno svjestan svoje namjere, upozorio sam kolegu na bilo kakvo uplitanje.
- No, Zoran Cvijanović je bio taj koji se zaštitio, ostavljajući Ljubišu Samardžića da se suoči sa svom snagom mog napada. Dok on možda nalazi utjehu u dubinama rodnog kraja, ova se pojava pretvorila u puku priču koju prepričavam sa smiješkom.
