Izbjegavajte prženje tikvica!
Ova pametna tehnika razveselila je bezbrojne domaćice!
Za pripremu ovih tikvica trebat će vam sljedeći osnovni sastojci:
Jedna tikvica.
Sol Prah od češnjaka.
Papar
Za pripremu ovog jela trebat će vam 80 grama ribanog sira,
30 grama majoneze i velika količina svježeg kopra,
a sve to pomiješati s biljnim uljem.
Otkrijte ispravnu metodu za pripremu ovih tikvica pomoću ovog korisnog vodiča. Za početak zagrijte pećnicu na 180°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Nastavite s guljenjem tikvica i narežite ih na okrugle kolutove. Pomiješajte kriške tikvica s prstohvatom soli, češnjakom u prahu, paprikom i malo biljnog ulja u zdjeli za miješanje. Temeljito izmiješajte sastojke kako biste osigurali da svaki krug tikvice bude ravnomjerno obavijen mirisnim začinima.
- Začinjene krugove tikvica redati u pripremljen pleh. Premjestite tikvice u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite ih da se peku oko 15 minuta, odnosno dok ne dobiju nježnu konzistenciju i nježnu, zlatnu boju. Dok se tikvice peku, iskoristite ovo vrijeme da naribate sir na sitne listiće i sitno nasjeckate svježi kopar. Pomiješajte naribani sir, nasjeckani kopar i majonezu u zasebnoj zdjeli, pazeći da su svi sastojci dobro izmiješani.
Nakon što su se krugovi tikvica pekli u pećnici četvrt sata, maknite ih s vatre i po vrhu ravnomjerno rasporedite smjesu sira i kopra. Vratite pleh u pećnicu i ostavite da se peče još 5-7 minuta, odnosno dok se sir ne otopi i dobije prekrasnu zlatnosmeđu nijansu. Nakon što ih izvadite iz pećnice, ostavite slatke pečene tikvice sa sirom i koprom da se malo ohlade prije posluživanja. U ovom divnom jelu možete uživati kao izvrstan prilog ili predjelo.
Prepustite se raskošnosti ove kreacije od tikvica bez napora!
BONUS TEKST:
Unatoč nedostatku inspirativnog entuzijazma, tikvice posjeduju izvanrednu sposobnost besprijekornog uklapanja u razna jela, poput kameleona, a ta svestranost je njihov najveći adut – nema potrebe da cijelo ljeto provedete pržeći tikvice. Tikvice, poput svestrane male crne haljine, imaju sposobnost da zauzmu središnje mjesto kao glavna atrakcija u jelu ili se neprimjetno uklope u umak ili kolač.
Tikvice, poznate po obilju vitamina i nutrijenata, služe kao izuzetan izvor vlakana, kalija te vitamina C i B6. S niskim udjelom ugljikohidrata i bez utjecaja na razinu kolesterola, tikvice su u skladu s karakteristikama većine povrća. Nadalje, posjeduju spojeve koji potiču dobrobit kože. Bez obzira kako odlučite kuhati tikvice, budite uvjereni da će njihova nutritivna vrijednost ostati relativno dosljedna u svim pripremama.
Uključivanje svih ovih metoda jednostavan je i učinkovit način za povećanje njihove korisnosti u različitim situacijama. Sirove tikvice mogu se konzumirati u svom prirodnom stanju. Kako biste napravili izvrsnu miješanu salatu, tikvice narežite na tanke ploške ili naribajte i pomiješajte sa sastojcima po želji. Za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari nutricionistica predlaže korištenje obloga na bazi maslinova ulja. Prednost sirovih tikvica je očuvanje veće količine esencijalnih vitamina.
Nepodvrgavanjem tikvica termičkoj obradi, koncentracija vitamina B i C topivih u vodi ostaje veća, jer se ti vitamini oslobađaju u značajnim količinama kada se tikvice kuhaju. Bilo da se odlučite za kuhane tikvice začinjene prekrasnom mješavinom maslinovog ulja i češnjaka, ili više volite primamljive okuse pečenih tikvica s minimalnom masnoćom, ili se čak prepustite punjenim tikvicama pečenim do savršenstva u pećnici, budite uvjereni da će svaki vaš izbor budi sladak.
Za one s iznimnim kulinarskim sposobnostima, tu je prilika da se okušaju u izradi tjestenine od tikvica, osvježavajućeg dodatka svakodnevnom jelovniku. Tikvice, poznate po svom neutralnom okusu, oduvijek su bile izdašna namirnica koja se može uklopiti u dječja jela, pa čak i slastice. Bilo da ih kombinirate s orašastim plodovima, čokoladom ili agrumima, tikvice će lako zadovoljiti svako nepce.
