U ovom članku smo odlučili posvetiti više pažnje zdravstvenim navikama i namirnicama koje konzumiramo tokom dabna. U ovom izdanju vam otkrivamo koje voće može najviše da utiče na nivo šećera u krvi i zbog čega čak i neki “zdravi” izbori mogu biti rizični. U nastavku saznajte koja voćka je posebno opasna i kako da prilagodite ishranu za stabilan šećer…
Kada je u pitanju upravljanje visokim nivoima šećera u krvi, posebno je važno pažljivo birati voće koje konzumiramo. Naime, određene vrste voća imaju visok glikemijski indeks (GI), što znači da brzo podižu nivo šećera u krvi. Ovo može izazvati brz skok glukoze, a što dovodi do izlučivanja insulina, hormona koji pomaže u regulaciji šećera u krvi.
Međutim, prekomjerno izlučivanje insulina može dovesti do osećaja gladi već za nekoliko sati, što izaziva napade žeđi za hranom i može otežati kontrolu unosa kalorija. Zato je izuzetno važno da osobe sa visokim šećerom u krvi, a naročito dijabetičari, budu oprezni pri izboru voća.
Voće sa visokim glikemijskim indeksom uključuje nekoliko popularnih vrsta, koje treba konzumirati sa oprezom. Banane su među voćkama sa visokim GI-jem i često se nalaze na vrhu liste namirnica koje treba izbegavati. Pored banana, tu su i pomorandže, mango, grožđe – kako sveže, tako i suho, kao i urme. Sve ove voćke brzo podižu nivo šećera u krvi, zbog čega mogu izazvati talas insulina i brzo vraćanje osećaja gladi, što dodatno otežava kontrolu unosa hrane. Na kraju ove liste su kruške, koje, iako zdrav izbor u umerenim količinama, takođe spadaju u voće koje nije idealno za osobe sa povišenim nivoom glukoze u krvi.
- S druge strane, postoje vrste voća koje imaju nizak glikemijski indeks i idealne su za one koji žele da održe stabilan nivo šećera u krvi. Bobice su među najboljim izborima, a to uključuje jagode, kupine, maline i borovnice. Ove vrste voća imaju nizak glikemijski indeks i ne izazivaju brze promene u nivou šećera. Šljive, kivi i grejpfrut takođe su voće sa niskim GI-jem i smatraju se sigurnim za osobe sa problemima sa šećerom u krvi. “Blic” navodi da su ove vrste voća bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima, što dodatno doprinosi zdravlju, bez brzog podizanja nivoa šećera.
Iako odabir voća igra ključnu ulogu u kontroli nivoa šećera u krvi, važno je da osobe sa ovim problemima obrate pažnju na celokupnu ishranu. Idealno je uključiti integralne žitarice, mahunarke i povrće u svakodnevnu prehranu.
Ove namirnice snižavaju glikemijski indeks obroka i pomažu u održavanju stabilnog nivoa glukoze u krvi. Takođe, važno je razumeti razliku između „zdravih“ namirnica i onih koje možda izgledaju zdravo, ali imaju visok GI. Na primer, lubenička je voćka koja se smatra zdravom, ali njen GI je prilično visok, zbog čega može izazvati ubrzani porast šećera u krvi.
- Kada se govori o namirnicama sa visokim glikemijskim indeksom, tu se svakako ubrajaju i šećer i slatkiši, koji brzo podižu nivo glukoze, a zatim uzrokuju pad, što može izazvati još veće napade gladi. Uz to, slatka bezalkoholna pića, bijeli hleb, krompir i bijeli pirinač takođe imaju visok GI, pa bi ih trebalo izbegavati ili ograničiti kod osoba sa povišenim nivoom šećera. “Večernji list” naglašava da je važno znati prepoznati ove visokokalorične i brzo probavljive namirnice koje mogu sabotirati sve napore u održavanju stabilnog nivoa glukoze.
Za zaključiti, ako imate problema sa visokim šećerom u krvi, izbor voća i hrane sa niskim glikemijskim indeksom može značajno doprineti boljoj kontroli glukoze. Korišćenjem voća poput bobica, kivija, šljiva i grejpfruta, kao i pravilnim izborom povrća, integralnih žitarica i mahunarki, možete održavati stabilan nivo šećera i podržati svoje zdravlje.
Takođe, potrebno je biti svestan da čak i neke namirnice koje se smatraju zdravima, poput lubenica, mogu imati visok GI i treba ih konzumirati s pažnjom. Preporučljivo je konsultovati se sa stručnjacima za ishranu kako bi se napravio plan koji odgovara vašim specifičnim potrebama.
