U moru drogerijskih proizvoda,farmakološki magovi plasiraju svakodnevno nove lekove za sve lepo se prisetiti saveta naših starih i mudrih koji već vekovima praktikuju alternativnu medicinu.
- Sok od zove, poznat i kao sirup od bazge, nije samo osvežavajući napitak, već i prirodni lek čija upotreba datira još iz vremena naših predaka. U prošlosti se verovalo da je zova jedna od najlekovitijih biljaka koju priroda nudi, a savremena istraživanja su to i potvrdila – njeni cvetovi bogati su flavonoidima, karotenom, kao i vitaminima A, B i C. Zahvaljujući ovim sastojcima, zova blagotvorno deluje na ceo organizam.
Njena upotreba posebno dolazi do izražaja u sezoni prehlada i gripa. Čaj ili sok od zove može pomoći u ublažavanju simptoma kao što su zapušen nos, upaljeno grlo i kašalj. Takođe, poznato je da ima snažno antivirusno i antibakterijsko dejstvo, zbog čega se koristi kao prirodni saveznik u jačanju imunog sistema. Osim toga, koristi se kod problema s disajnim putevima, uključujući astmu, bronhitis i razne alergije.
- Osim što ublažava simptome respiratornih bolesti, zova ima i moćno detoksikacijsko dejstvo. Deluje kao diuretik i laksativ, pomažući organizmu da se oslobodi nagomilanih toksina. Ujedno podstiče rad limfnih žlezda, što dodatno doprinosi čišćenju organizma. Kod problema s kožom – poput akni, čireva, konjuktivitisa i osipa – zova može biti od koristi zbog svog umirujućeg i protivupalnog efekta.
Zova se tradicionalno koristi i kao prirodni preparat za mršavljenje, upravo zbog pomenutih svojstava. Pored toga, veruje se da povoljno utiče i na zdravlje bubrega, a njena svojstva pojačavaju znojenje, što je korisno kod povišene telesne temperature.
- Priprema soka od zove je jednostavna, ne zahteva skupe sastojke i može se napraviti kod kuće. Najbolje vreme za berbu je tokom sunčanih i suvih dana, kad cvetovi potpuno procvetaju. Važno je birati zovu koja raste daleko od zagađenih područja, puteva i fabrika. Cvetove treba brati pažljivo i čistiti ih od nečistoća, bez pranja pod vodom da se ne izgubi miris i lekovitost.
Za pripremu su potrebni sledeći sastojci:
-
20 svežih cvetova zove
-
1 litar hladne vode
-
800 grama šećera
-
sok od jednog limuna
Cvetovi se potapaju u hladnu vodu i ostavljaju da odstoje 24 sata na hladnom mestu (ne u frižideru). Nakon toga, tečnost se procedi, doda se šećer i limunov sok, pa se ostavi da stoji još 24 sata uz povremeno mešanje, dok se šećer potpuno ne otopi. Na kraju, sirup se još jednom procedi (najbolje kroz gazu) i sipa u sterilisane flaše. Prilikom konzumiranja, sok se razblažuje vodom po ukusu.
- Osim lekovitosti, zova je i simbol bogate narodne tradicije, što potvrđuje i zanimljiva legenda vezana za drvo koje je izraslo iz rupe u koju je brijač zakopao tajnu trojanskog cara. Prema priči, iz te rupe niklo je drvo čije je granje pretvoreno u frulu. Kada su pastiri svirali, umesto melodije čula se tajna: „Kozje uši za cara Troje“. Tako se, simbolično, pokazuje kako priroda čuva i otkriva istine, ma koliko ih mi zakopavali.
Zato, u vremenu kada se sve češće vraćamo prirodi i tražimo alternative savremenim lekovima, sok od zove ostaje jednostavan, zdrav i ukusan način da osnažimo telo, očistimo organizam i sačuvamo deo tradicije koji nas povezuje s prirodom i precima.
