Primarni sastojak ovog režima prehrane je juha od kupusa, koja se može konzumirati u neograničenim količinama; zapravo, neki zagovornici tvrde da povećana konzumacija može dovesti do većeg gubitka težine. Kupus dijeta spada među najpriznatije dijetetske režime. Njegovo obilježje leži u jednostavnosti pripreme i učinkovitosti ishoda.
- Tipično, tijelo povoljno reagira na ovu dijetu, čak i ako se slijedi samo nekoliko dana, što dopušta da se smatra blagim oblikom detoksikacije. Iako ova dijeta nije novijeg datuma, postala je popularna 1950-ih godina prošlog stoljeća. Pojedinci su ga usvojili kako bi poboljšali svoje cjelokupno zdravlje i kao metodu detoksikacije.
Osim toga, neki izvori govore da je juha od kupusa, temelj ove dijete, tijekom Prvog svjetskog rata korištena za jačanje imuniteta. Recept za dijetu baziranu na kupusu Pripremite juhu od sljedećeg povrća: Za početak prikupite sljedeće sastojke: pet većih glavica luka, dvije zelene paprike, jednu ili dvije konzerve cijelih rajčica (alternativno jednu do dvije veće svježe rajčice ili dva decilitra kuhane rajčice, domaće ili kupovne), vezicu celera, jedna srednja mrkva i velika glavica slatkog, svježeg kupusa.
- Dodatno, nabavite po jednu žlicu sljedećih žitarica i mahunarki: leća, pšenica, ječam i suhi grašak. Početni korak uključuje pirjanje sitno nasjeckanog luka na maslinovom ulju dok ne omekša. Nakon toga umiješajte svo preostalo povrće, osim kupusa. Umiješajte sol, papar, peršin i po želji ljute papričice. Dodajte dovoljno vode da sastojci budu potopljeni i kuhajte dok povrće ne omekša.
Nasjeckani kupus stavljajte tek nakon što je svo ostalo povrće, kao i mahunarke i žitarice ako ih ima, omekšalo, jer kupus zahtijeva najmanje vremena kuhanja. Kratko vrijeme kuhanja kupusa ključno je za očuvanje njegovih hranjivih tvari, vitamina i minerala. Stoga ova juha ne samo da daje impresivne rezultate u smislu mršavljenja, već daje i blagotvoran doprinos cjelokupnom zdravlju.
- Kod pripreme juhe od kupusa savjetuje se minimalna sol tijekom kuhanja i suzdržavanje od dodavanja soli nakon toga. Kako biste poboljšali okus juhe, razmislite o dodavanju raznih intrigantnih začina prema vašim željama. Osim toga, preporučljivo je suzdržati se od uključivanja škrobnog povrća poput krumpira ili slatkog krumpira u juhu; međutim, mrkva je prihvatljiva. Postupak korištenja Ovu juhu možete jesti kad god osjetite glad i u bilo kojoj količini.
Zagovornici dijete s juhom od kupusa tvrde:
ŠTO VIŠE JEDETE, TO ĆETE VIŠE MRŠAVITI.
Uz ovu juhu ide i detaljan raspored dodatnih obroka po danima. Pridržavanje ostatka jelovnika ključno je jer sadrži bitne sastojke koji su, uz juhu od kupusa, sastavni dio uspjeha ove dijete. Tijekom cijele dijete potrebno je suzdržati se od konzumiranja slatkiša, grickalica, brze hrane ili bilo čega što nije na propisanom jelovniku. Tijekom ove dijete važno je suzdržati se od konzumiranja alkoholnih pića.
- Osim toga, ako ste prije početka ove dijete konzumirali alkohol, preporučljivo je pričekati najmanje 24 sata prije početka. Nakon završetka dijete također se preporučuje pričekati najmanje 24 sata prije konzumiranja prvog alkoholnog pića. Nadalje, čak i nakon završetka ovog plana prehrane, predlažemo da nastavite ograničavati ili izbjegavati unos alkoholnih pića kako biste održali svoju novopostignutu težinu.
Početni dan. Svo voće je dopušteno osim banana. Od voća najniži kalorijski sadržaj imaju lubenice i dinje. Shodno tome, dijeta se sastoji samo od juhe i voća. Osim toga, može se piti nezaslađeni čaj, nezaslađena crna kava i/ili voda. Drugi dan. Svo povrće se može konzumirati bez ograničenja, pod uvjetom da glad nije problem.
- Preporučljivo je fokusirati se na lisnato povrće dok se suzdržavate od konzumacije zelenog graha, graška, kukuruza i sličnih opcija. Za večernji obrok dopušten je obilan pečeni krumpir s maslacem. Neophodno je u potpunosti izbjegavati voće. Osim toga, ne zaboravite barem jednom uključiti juhu u svoj dnevni unos. Treći dan. Konzumirajte juhu, voće i povrće u izobilju.
IZBJEGAVAJTE KONZUMIRANJE PEČENOG KRUMPIRA.
Pridržavanje navedenih smjernica u trajanju od tri dana trebalo bi rezultirati gubitkom težine od 2-3 kg. Četvrti dan. Tijekom dana konzumirajte maksimalno tri banane, uz juhu, a obrano mlijeko slobodno pijte u neograničenim količinama. Banane su bogate kalorijama i ugljikohidratima, dok mlijeko osigurava esencijalni kalcij. Neophodno je nastaviti s uključivanjem juhe u prehranu. Peti dan razdoblja.
- Govedina i rajčica su preporučene komponente prehrane. Smije se pojesti između 300 i 600 grama junetine uz najviše 6 rajčica. Preporučljivo je popiti 6 do 8 čaša vode tijekom dana kako biste pomogli u eliminaciji viška mokraćne kiseline iz tijela. Obavezno je u dnevni unos uvrstiti barem 1 tanjur juhe.
Šesti dan. Šesti dan kupus dijete obrok se sastoji od govedine i povrća. Pojedinci mogu konzumirati neograničenu količinu govedine i povrća. Uz to ide i juha, kao i uvijek. Sedmi dan. Bitne komponente uključuju rižu i povrće. Savjetuje se konzumiranje nezaslađenog voćnog soka. Možete uživati u neograničenim količinama riže i povrća. Juha je neophodan dodatak.
