Kada dođete u market po lubenicu, da li ste i Vi na mukama u tim momentima jer niste sigurni koja tačno lubenica je sočna? Ne brinite, ako je ovo jedan od Vaših problem onda Vam mi danas donosimo rešenje. U nastavku otkrijte neke od trikova koji će Vam sljedeći put pomoći da izaberete savršenu lubenicu…
Leto bez dobre lubenice teško da se može zamisliti. Nema tog voća koje tako osvežava na vrelini, vraća energiju i donosi osećaj pravog užitka na trpezi. Ipak, gotovo svako se bar jednom razočarao kada je, umesto crvenog i sočnog ploda, presekao bledu, suvu i bezukusnu lubenicu. To razočaranje često zna da pokvari čitavo raspoloženje, pa ne čudi što se na društvenim mrežama stalno pojavljuju saveti i trikovi za izbor one prave. Među njima je i jednostavno „pravilo dva prsta“, koje je postalo viralno i osvojilo milione gledalaca na TikToku. Iako deluje banalno, mnogi tvrde da im je upravo ovaj trik pomogao da izaberu najslađu lubenicu.
Sam postupak je krajnje jednostavan: kada birate lubenicu, dovoljno je da prislonite kažiprst i srednji prst jedan uz drugi i postavite ih na tamnozeleni deo kore, tačno između dve bele pruge. Ako širina te tamne površine odgovara širini vaših dva prsta, velika je verovatnoća da je lubenica sazrela kako treba i da je slatka i sočna. Logika iza ovog trika zasniva se na činjenici da šire tamne trake između belih pruga znače da je plod imao više vremena da sazri na suncu, a samim tim i da razvije puni ukus.
- Međutim, pitanje koje se nameće jeste – da li ovaj trik zaista funkcioniše ili je samo još jedan u nizu viralnih saveta koji nemaju uporište u stvarnosti? Prema rečima stručnjaka za voće i povrće, ova metoda može biti koristan orijentir, ali ne treba se oslanjati samo na nju. Oni naglašavaju da postoje i drugi, podjednako važni pokazatelji zrelosti. Prvo je takozvano „polje boje“, odnosno mesto na kojem je lubenica ležala na zemlji. Ako je to mesto žute ili krem nijanse, znak je da je plod imao dovoljno vremena da sazri. Belo polje, s druge strane, znači da je ubrana prerano. Drugi pokazatelj je zvuk – zrela lubenica pri kuckanju daje dubok, pun ton, dok nezrela odzvanja tupo. Na kraju, ne treba zanemariti ni težinu: kada je podignete, prava lubenica mora delovati teža nego što izgleda, jer to znači da je prepuna soka.
Blic u svojim savetima o ishrani često naglašava da je kupovina lubenice uvek mala lutrija, ali da kombinacija nekoliko znakova – boje, težine, zvuka i ovog jednostavnog trika sa prstima – značajno smanjuje šanse da pogrešite. Iako nijedna metoda nije nepogrešiva, iskustvo pokazuje da se upravo pažljivim posmatranjem i malim trikovima dolazi do najboljeg izbora.
- Na sličan način, Kurir Stil je nedavno pisao o tome kako su tradicionalne metode izbora lubenice, koje su koristili proizvođači na pijacama, i dalje najpouzdanije. U tim savetima naglašava se da su iskusni kupci vekovima osluškivali zvuk i posmatrali boju, ali da savremeni trikovi poput „pravila dva prsta“ mogu da pomognu onima koji nemaju razvijeno oko za detalje. Zapravo, spoj starog znanja i novih metoda čini da se kupovina pretvori u pravu malu veštinu.
Pored toga, i RTS Život je u rubrici posvećenoj hrani objavio da se potrošači sve češće oslanjaju na ovakve praktične trikove, jer nemaju uvek mogućnost da probaju voće pre kupovine. U tekstu se naglašava da lubenica nije samo desert ili osveženje, već i značajan izvor vitamina, minerala i vode, pa je pravilno biranje ključno kako bi se dobile sve njene blagodeti. Upravo zato, ovakvi saveti postaju sve popularniji, jer olakšavaju svakodnevne odluke.
Na kraju, jasno je da savršena lubenica nije samo stvar sreće, već i pažljivog izbora. „Pravilo dva prsta“ možda neće uvek garantovati uspeh, ali zajedno sa proverenim metodama – posmatranjem boje, osluškivanjem zvuka i procenom težine – može značajno povećati šanse da na sto donesete plod koji će biti sočan, sladak i osvežavajući. Jer nema većeg zadovoljstva u vrelim danima od kriške savršene lubenice, koja podseća da su jednostavne stvari često one koje najviše ulepšavaju život.
