Žir – Zaboravljeni, ali izuzetno koristan plod hrasta
Priroda nas svakodnevno iznenađuje svojim ljekovitim darovima, a jedan od njih, često zanemaren, jeste žir. Iako se najčešće povezujemo s hrastom kao drvetom koje daje plodove u jesen, žir je zapravo veoma moćan saveznik našeg zdravlja. Vjekovima je korišćen u narodnoj medicini, a u poslednje vreme sve više se istražuju njegova izuzetna svojstva. U ovom tekstu, upoznaćemo vas sa zdravstvenim benefitima žira, kao i sa načinima kako da pripremite napitak od ovog neprepoznatog prirodnog čuda.
Ljekovita svojstva žira
Žir je bogat hranljivim materijama, a njegova ljekovita svojstva ne treba podcenjivati. Plodovi hrasta sadrže tanine, skrob, proteine, masti, kao i mnoge minerale poput kalijuma, fosfora, magnezijuma i kalcijuma. Osim toga, žir je odličan izvor vitamina B6, koji je ključan za rad nervnog sistema i očuvanje zdrave kože. Ovaj plod se sve više koristi za poboljšanje općeg zdravlja i očuvanje vitalnosti.
Žir je posebno koristan u regulaciji rada štitne žlijezde, jer napitak od žira može pomoći u balansiranju proizvodnje hormona. Osim toga, kafa od žira koristi se i za poboljšanje krvne slike, liječenje anemije i ublažavanje bolova u zglobovima. Žene starije od 40 godina, kao i osobe sa problemima tokom menstrualnog ciklusa, mogu posebno imati koristi od ovog napitka.
Kako pripremiti napitak od žira
Priprema napitka od žira nije previše zahtevna, ali zahteva malo strpljenja. Pre nego što započnete, potrebno je da se pripremite i napravite zalihu mljevenog žira. Evo kako možete da pripremite ovaj zdravi napitak:
- Prikupljanje žira – U jesen, kada žir prirodno pada sa hrasta, sakupite zrele plodove. Birajte samo zdrave, neoštećene plodove.
- Guljenje žira – Da biste olakšali guljenje, možete žir ostaviti u vodi preko noći. Nakon toga, ogulite tvrdu spoljašnju ljusku.
- Sušenje i mljevenje – Oguljeni žir je potrebno osušiti na suvom i prozračnom mestu. Kada se potpuno osuši, stavite ga u blender ili mlin za kafu i sameljite ga dok ne dobijete prah sličan mljevenoj kafi.
- Prženje mljevenog žira – Pre pripreme napitka, propržite kašičicu mljevenog žira na suvom tiganju ili u džezvi. Ovo će poboljšati ukus i smanjiti gorčinu.
- Priprema napitka – Prelijte proprženi žir sa 1 dl vrele vode i kuvajte oko 10 minuta na laganoj vatri. Nakon toga, procijedite napitak.
- Dodaci po želji – Po želji, možete dodati šećer, med ili mlijeko kako biste poboljšali ukus.
Kako i kada konzumirati napitak od žira
Preporučuje se da konzumirate jednu šoljicu napitka dnevno, najbolje ujutru ili pre obroka. Redovno konzumiranje može pomoći u regulaciji rada štitne žlijezde, kao i u poboljšanju opšteg zdravstvenog stanja.
Kafa od žira može biti i odlična zamjena za običnu kafu jer ne sadrži kofein, što je čini savršenom opcijom za one koji žele smanjiti unos kofeina, ali i dalje uživati u toplom napitku.
Dodatne zdravstvene prednosti napitka od žira
Pored toga što je izuzetno koristan za štitnu žlijezdu, napitak od žira ima brojne druge prednosti:
- Poboljšava varenje – Zbog visokog sadržaja vlakana, napitak poboljšava probavu i smanjuje nadutost.
- Jača imuni sistem – Vitamini i minerali u žiru doprinose jačanju imunog sistema i povećavaju otpornost organizma na infekcije.
- Pomaže kod anemije – S obzirom na to da je bogat željezom, žir je prirodni lek za anemiju.
- Ublažava bolove u zglobovima – Redovno pijenje napitka može pomoći u ublažavanju bolova kod artritisa i drugih upalnih stanja.
Zaključak
Žir, iako često zanemaren, predstavlja izuzetno koristan prirodni lek koji može doprineti zdravlju štitne žlijezde i poboljšanju opšteg stanja organizma. Njegova priprema je jednostavna, a zdravstvene koristi su brojne. Ovaj napitak od žira je moćan i prirodan način da poboljšate svoje zdravlje.
Ako želite prirodan način da poboljšate svoje zdravlje, svakako isprobajte ovaj napitak i osetite njegovu snagu. Podelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom, jer priroda nam pruža najbolje lekove!
