Danas skoro svaka kuća ima mikrovalnu pećnicu koju ljudi uglavnom koriste z apdmrzavanje i podgrijavanje hrane što uveliko skraćuje vrijeme pripreme obroka i olakšava nam život.
Podvrgavanjem hrane mikrovalovima, mikrovalna pećnica učinkovito postiže potrebnu temperaturu za kuhanje ili zagrijavanje jela. Kada koristimo mikrovalnu pećnicu za kuhanje hrane, izlažemo je radiovalovima koji spadaju u mikrovalno područje, točnije na frekvenciji od 2450 MHz. Ove valove apsorbiraju tvari poput vode, šećera, masti i ulja, dok materijali poput plastike, keramike i stakla ne stupaju u interakciju s njima. Važno je napomenuti da metali reflektiraju mikrovalove, stoga ih nikada ne bi trebalo stavljati u mikrovalnu pećnicu.
- Jeste li znali da mikrovalna pećnica služi u svrhu koja nije samo zagrijavanje hrane? Ne samo da je mikrovalna pećnica vrlo funkcionalna, već služi i kao praktičan alat u kuhinji. Ako ste mislili da je njegova jedina svrha zagrijati ostatke hrane, prevarili ste se. Pokazuje se iznimno korisnim za širok raspon kulinarskih potreba.
Postignite besprijekorno uklanjanje ljuske češnjaka tehnikom brzog ljuštenja. Uronite češnjak u vodu na samo 15 sekundi i gledajte kako koža bez napora klizi, naizgled očarana. Para koju stvara velika vlažnost luka učinkovito slabi vezu između klinčića i njihove vanjske ovojnice, pojednostavljujući proces ekstrakcije. Ako želite bez napora iscijediti sok iz naranče ili limuna, samo stavite cijelo voće u mikrovalnu pećnicu na 10 sekundi.
Laganim zagrijavanjem nerezanog voća, vlakna iznutra postat će opuštenija, što će olakšati iscjeđivanje svake pojedine kapi soka. Ako ustanovite da je vaš smeđi šećer stvorio grudice, postoji jednostavan lijek. Navlažite papirnati ručnik i stavite ga pored šećera u zdjelu. Stavite zdjelu u mikrovalnu na 25 sekundi, dopuštajući da vlaga iz papirnatog ručnika prodre u šećer i učini ga savitljivijim.
Ako naiđete na staklenku meda koja se skrutila u kristalizirani oblik, ne bojte se! Postoji jednostavna metoda za pomlađivanje i vraćanje baršunaste teksture. Započnite s uklanjanjem poklopca i stavljanjem staklenke u mikrovalnu pećnicu, izlažući je laganoj toplini otprilike 30 do 40 sekundi. Kroz ovaj proces, med će se podvrgnuti otapanju, neprimjetno prelazeći natrag u svoje tekuće stanje.
Za one kojima je teško guliti žilave tikvice i korjenasto povrće, postoji jednostavan lijek koji pojednostavljuje zadatak. Laganim kuhanjem ovog povrća u mikrovalnoj pećnici na laganoj vatri 2 do 3 minute, vanjski sloj postaje savitljiviji, olakšavajući proces guljenja i rezanja. Unatoč tome, treba biti oprezan pri rukovanju zagrijanim povrćem kako biste izbjegli moguće opekline.
Ako želite uštedjeti nešto novca na skupom aparatu za cappuccino, imam jednostavnu metodu za stvaranje mliječne pjene koju možete isprobati. Započnite ulijevanjem mlijeka u staklenku, pazeći da nije napunjena više od pola kako biste ostavili mjesta za pjenu. Čvrsto pričvrstite poklopac na staklenku i snažno je protresite otprilike 30 do 60 sekundi. Ovo snažno mućkanje pretvorit će mlijeko u divnu pjenu.
Za još bolju pjenu, skinite poklopac i stavite staklenku u mikrovalnu na 30 sekundi, dajući pjeni priliku da se digne. Na kraju pažljivo ulijte ovu kremastu pjenu u svoju omiljenu kavu i uživajte u slasti. Jeste li zainteresirani za brz i jednostavan ručak? Započnite obilato premažite maslacem dno šalice, a zatim je do vrha napunite kockicama kruha. U drugoj šalici pomiješajte jedno jaje i tri žlice mlijeka.
Ulijte ovu smjesu u šalicu s kruhom i maslacem i stavite u mikrovalnu jednu minutu. Konačni rezultat je estetski dopadljiv obrok koji se bez napora može pripremiti u mikrovalnoj pećnici.
