Novinarka Charlotte Hilton Andersen u svom članku za The Healthy prepričava svoje osobno iskustvo svakodnevnog konzumiranja lubenice tijekom tjedan dana. Tijekom trudnoće, Andersen je namjerno odlučila uključiti lubenicu u svoju prehranu i primijetila je da joj je to pružilo pojačan osjećaj hidratacije.
U većini slučajeva sasvim je prihvatljivo svakodnevno konzumiranje lubenice, kako ističe dijetetičarka Jessica Plouman. Međutim, postoje pojedinci koji bi trebali biti oprezni i suzdržati se od uključivanja u svoju prehranu.
Plouman ističe važnost održavanja uravnotežene prehrane, naglašavajući uključivanje obilnih količina voća i povrća u dnevne obroke. Isključivo konzumiranje lubenice, upozorava Plouman, može rezultirati određenim komplikacijama.
Prema njezinim riječima, bilo bi pametno umjereno konzumirati lubenicu ako imate česte glavobolje.
Vrijedno je napomenuti da lubenica posjeduje znatnu količinu tiramina, aminokiseline koja utječe na krvni tlak. Kao rezultat toga, lubenica ima potencijal djelovati kao katalizator za epizode migrene. Osim toga, osobe s dijabetesom trebale bi voditi računa o razini šećera u lubenici.
Plouman upozorava da bi pojedinci s dijabetesom ili oni koji se bore s regulacijom šećera u krvi trebali razmisliti o smanjenju ili suzdržavanju od konzumacije lubenice, jer ona ima potencijal izazvati nagla povećanja razine šećera u krvi.
Prema Plovmanu, boja voća može pružiti vrijedan uvid u njegov sadržaj hranjivih tvari. Točnije, živahna crvena nijansa lubenice označava bogatu koncentraciju likopena, blagotvornog karotenoida. Plovman ističe da su intenzitet i dubina boje u izravnoj korelaciji s nutritivnom vrijednošću voća.
S udjelom vode od čak 92%, lubenica je poznata po svojim iznimnim hidratantnim svojstvima. Andersen je to istaknula kao primarnu prednost koju je primijetila pri konzumiranju lubenice.
Lubenica se često predlaže djeci koja izbirljivo jedu ili starijim osobama koje zanemaruju održavanje hidratacije, kao što je naveo Plouman. Nadalje, stručnjaci su primijetili da lubenica posjeduje antioksidativna svojstva, pomažući u eliminaciji štetnih tvari poput amonijaka iz tijela.
Prema raznim studijama, rašireno je mišljenje da značajan broj današnjih bolesti proizlazi iz upala unutar tijela, a prirodni spojevi prisutni u voću smatraju se jednom od najučinkovitijih obrana koje posjedujemo u borbi protiv ovih bolesti.
Lubenica je prepuna esencijalnih hranjivih tvari poput likopena, vitamina A i C, kalija, magnezija i antioksidansa koji se aktivno bore protiv upala.
Kad je riječ o svježem voću i povrću, lubenica dominira po sadržaju likopena. Likopen, snažan antioksidans, pokazao je svoju sposobnost da smanji vjerojatnost određenih vrsta raka, srčanih bolesti i problema s vidom.
- Lubenica, voće koje obiluje kalijem, ključan je nutrijent za održavanje zdravog srčanog mišića. Redovito konzumiranje lubenice može znatno smanjiti rizik od srčanih bolesti. Charlotte Hilton Andersen, koja sama nikada nije imala problema sa srcem, ističe ovo kao dodatnu prednost uvrštavanja lubenice u prehranu. Andersen je također primijetio primjetan napredak u njezinoj razini hidratacije, što se može primijetiti gotovo trenutno. Dok druge dobrobiti možda nisu vidljive golim okom, redovita konzumacija lubenice može učinkovito smanjiti upalu i dugoročni rizik od srčanih bolesti. Stoga je preporučljivo uključiti lubenicu u prehranu u njezinoj špici, ističe Krstarica.
