U današnje doba sve veće globalne recesije, ljudi se okreću nekim jednostavnim, jeftinim i starinskim receptima koji su pomogli prethodnim generacijama da prežive i da i dalje jedu kvalitetno. Danas vam otkrivamo jedan idealan recept koji će pomoći da upotrijebite stari hljeb.
Početkom 2000-ih Vlatka Pokos stekla je slavu, no njezina je važnost brzo splasnula nakon što se udala i preselila u inozemstvo. Mnogi su izrazili svoje negodovanje njezinom izboru da se udruži s nekim znatno starijim, nalik na očinsku figuru. Međutim, prije nego što se upustimo u tu temu, istražimo divan recept.
Osnovni sastojci su: – jedna štruca beskvasnog kruha izrezana na otprilike 8 komada. – šest jaja – žlica maslaca – jedna manja glavica luka, narezana na kockice – 250 mililitara mliječnih proizvoda. – jedna i pol žličica soli – žličica mljevenog crnog papra – žličica paprike, mjerena na četvrtinu – četvrtina žličice mljevenog češnjaka – 140 grama sira izmrvljenog po želji. Za početak zagrijte pećnicu na 200°C i podmažite lim za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sol, papar, papriku i mljeveni svježi češnjak. Zatim naslažite polovicu kriški kruha na pripremljeni lim za pečenje. Prekrijte ovaj sloj polovicom naribanog sira, nakon čega pokapajte polovinu smjese jaja preko sira i kruha.
Za kraj prelijte ostatke smjese od jaja preko dodatnog sloja sira koji se nalazi na vrhu kruha i sira. Pecite jelo 15 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i poprimi zlatnu boju dok se jaja ne stvrdnu. Ostavite da se ohladi prije posluživanja. Ovaj recept je prilagodljiv i može se mijenjati koristeći različite vrste kruha, kao što su bijeli kruh, baguette ili kroasan.
Osim toga, punomasno mlijeko možete zamijeniti mlijekom ili vrhnjem s malo masnoće. Jelo se također može poboljšati uključivanjem drugih sastojaka poput šunke, slanine ili kobasica. Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
DODATNI TEKST
Apiterapija, bitan element prirodne medicine, uključuje korištenje pčelinjih proizvoda za liječenje određenih zdravstvenih problema i njihovo uključivanje u svakodnevnu prehranu kako bi se poboljšalo dobrobit i spriječile bolesti kod ljudi i životinja.
Primjena pčelinjih proizvoda u apiterapiji nadilazi samo oralni unos; također obuhvaća lokalizirane terapije, kao što je lokalna primjena meda za pomoć u zacjeljivanju rana koje sporo zacjeljuju, korištenje otopina propolisa za liječenje gljivičnih infekcija stopala i herpesa, primjena pčelinjeg otrova u terapiji reumatskih stanja i dodavanje matične mliječi anti- kreme za starenje, među raznim drugim primjenama.
Bitno je naglasiti da za razliku od sintetičkih proizvoda, organizam ne odbija pčelinje proizvode. Zamršen sastav i kombinirani učinci ovih pčelinjih proizvoda čine ih ključnima za održavanje zdravlja i liječenje niza bolesti. Zbog njihovog pozitivnog djelovanja na organizam sve je veća upotreba pripravaka koji sadrže med, pelud, propolis i matičnu mliječ.
Kvaliteta meda i pojedini biljni izvor iz kojeg potječe određuju njegovu učinkovitost kao ljekovite tvari. Med posjeduje jedinstvena svojstva koja mu daju važna antimikrobna i antioksidativna svojstva. Osim toga, djeluje kao lako probavljiva namirnica koja brzo vraća izgubljenu energiju, a redovita konzumacija poboljšava fizičku izdržljivost i psihičku ravnotežu.
- Fitonutrijenti pronađeni u sirovom medu i propolisu pokazali su potencijal u prevenciji raka. Štoviše, sinergistički učinak flavonoida koji se nalaze u medu, propolisu i peludi, posebno u kombinaciji s drugim lijekovima, ima značajnu ulogu u prevenciji i liječenju tumora.
Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija meda podiže razinu korisnih antioksidansa u krvi, koji imaju antibakterijska svojstva. Tradicionalna medicina već stoljećima priznaje terapeutske prednosti meda u ublažavanju simptoma gripe i prehlade. Opsežne studije uvjerljivo su pokazale da je med idealan prirodni zaslađivač za osobe s dijabetesom tipa 2 i visokim razinama kolesterola.
Med se može pohvaliti širokim rasponom ljekovitih svojstava, poboljšava apsorpciju i učinkovitost lijekova, a istovremeno pročišćava tijelo uklanjanjem štetnih tvari. Njegove terapeutske prednosti uključuju liječenje raznih bolesti kao što su gastritis, čir na želucu i crijevne infekcije, uz pomoć u regulaciji lučenja želučane kiseline i detoksikaciji jetre.
Osim toga, med se koristi za liječenje ginekoloških problema, ublažavanje jutarnjih mučnina i liječenje respiratornih stanja poput kroničnog bronhitisa, bronhijalne astme, rinitisa, alergijskog rinitisa, faringitisa, sinusitisa i laringitisa. Štoviše, pomaže kod anoreksije ili gubitka apetita, normalizira rad crijeva, ublažava zatvor i pruža olakšanje kod hemoroida.
