Za one koji su na dijeti i žele smanjiti unos kalorija, ali ne mogu zamisliti obrok bez kruha, imamo savršen odgovor. Predstavljamo vam recept za zdrav kruh za mršavljenje autorice Valentine Mašković. Ovaj kruh ne samo da potiče dobro zdravlje, već je i prilično zasitan, što ga čini izvrsnom opcijom za sve koji žele ostati siti tijekom dana.
Valentina Mašković osmislila je recept za kruh koji nije samo jednostavan za napraviti već je i prepun vlakana, proteina i zdravih masnoća, što ga čini izvrsnim izborom za mršavljenje. Ovaj kruh služi kao savršen izbor za sve koji su na dijeti ili one koji žele u svoje obroke unijeti zdraviju zamjenu za tradicionalni kruh.
Sastojci:
2 žlice chia sjemenki, 4 žlice zobi, 100 ml kipuće vode, 250 g bjelanjaka, 1 mala ravna žličica soli i 100 g mljevenog lanenog sjemena.
Za preljev: zob, susam i laneno sjeme. priprema: Miješanje sastojaka: Počnite mutiti bjelanjke dok ne dobijete čvrsti snijeg. Ovaj korak je neophodan jer će prozračna konzistencija bjelanjaka pridonijeti laganoj teksturi kruha i omogućiti mu da učinkovito naraste tijekom pečenja.
Priprema sastojaka:
U drugoj zdjeli pomiješajte 4 žlice zobenih pahuljica s 2 žlice chia sjemenki. U smjesu dodajte 100 ml vruće vode i ostavite da odstoji dok se chia sjemenke ne prošire, što bi trebalo potrajati nekoliko minuta. Uključivanje chia sjemenki, koje su bogate omega-3 masnim kiselinama, vlaknima i proteinima, povećava nutritivnu vrijednost ovog kruha.
Nakon što su chia sjemenke narasle, umiješajte ih u tijesto od bjelanjaka zajedno sa zobenim pahuljicama. Zatim dodajte mljeveni lan i lagano pomiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Mljeveni lan pruža bogat izvor vlakana i omega-3 masnih kiselina, a oboje podržavaju osjećaj sitosti i potiču zdravlje probavnog sustava. Pečenje: Smjesu izliti na pleh obložen papirom za pečenje. Kako biste poboljšali hrskavost i nutritivne prednosti kruha, po vrhu pospite još zobenih pahuljica, sjemenki sezama i lana. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite oko 30 minuta.
Nakon što je pečeno, isključite pećnicu i ostavite kruh da se hladi u pećnici dodatnih 20 minuta. Ovaj proces pomaže kruhu da se stegne i zadrži svoj oblik. Zdravstvene dobrobiti Ovaj je kruh izvrsna opcija za one koji žele smanjiti unos kalorija bez žrtvovanja svoje ljubavi prema kruhu. Svaki sastojak u ovom receptu pažljivo je odabran kako bi se osigurale optimalne nutritivne prednosti.
Bogate vlaknima, chia sjemenke i lan doprinose osjećaju sitosti, dok bjelanjak nudi visokokvalitetne proteine neophodne za očuvanje mišićne mase, posebice tijekom dijete. Osim toga, složeni ugljikohidrati koji se nalaze u zobenoj kaši služe kao izvrstan izvor za stabilizaciju razine šećera u krvi, igrajući ključnu ulogu u regulaciji apetita i prevenciji prejedanja.
Nadalje, sjemenke sezama pružaju poticaj zdravih masnoća koje povećavaju osjećaj sitosti i pomažu u apsorpciji hranjivih tvari. Redovita konzumacija ovog kruha nudi dugoročne prednosti, jer pomaže u upravljanju unosom kalorija – vitalni čimbenik u postizanju i održavanju zdrave težine.
Nadalje, značajan sadržaj vlakana koji se nalazi u ovom kruhu može poboljšati zdravlje probavnog sustava, smanjiti vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti i pomoći u regulaciji šećera u krvi.
Za one koji su na dijeti i žele uključiti zdravije kruhove, ovaj recept Valentine Mašković idealan je izbor. Uz jednostavne sastojke i jednostavnu pripremu, ovaj je kruh i ukusan i zasitan, a istovremeno pruža razne zdravstvene prednosti. Razmislite o tome da ga dodate svojim obrocima i uživajte u zdravijoj verziji jedne od najomiljenijih namirnica.
