Da li ste znali koje sve pozitivne strane ima krastavac na Vaš organizam i kolika je njegova preporučena doza unosa? Ako niste onda je ovo odlično mesto za Vas jer upravo Vam donosimo par zanimljivih činjenica vezanih za krastavce koji Vam mogu biti od koristi…
Krastavac je jedno od onih povrća koje često uzimamo zdravo za gotovo, a zapravo u sebi krije brojne koristi za zdravlje i lepotu. Ova osvežavajuća namirnica, bogata vodom i dragocenim hranljivim sastojcima, vekovima se koristi ne samo u ishrani, već i u tradicionalnoj medicini, naročito u zemljama iz kojih potiče – poput Indije. Danas, savremena istraživanja potvrđuju ono što su ljudi znali vekovima: krastavac je dragoceni saveznik kada je reč o celokupnom zdravlju, lepoti, pa čak i održavanju telesne težine.
- Jedna od najznačajnijih karakteristika krastavca je njegov visok sadržaj vode. Sa čak 95% vode u svom sastavu, krastavac pomaže hidrataciji organizma, podstiče varenje i osvežava organizam tokom toplih dana. Istovremeno, s obzirom na to da sadrži svega 16 kalorija na 100 grama, predstavlja idealan izbor za one koji žele da smanje unos kalorija, a ipak se osećaju siti. Konzumacija krastavaca pre obroka može smanjiti apetit i pomoći u borbi protiv prejedanja.
Vlakna prisutna u kori krastavca dodatno pomažu varenje i ubrzavaju metabolizam. Njihova uloga u sprečavanju zatvora i čišćenju creva čini krastavac odličnim izborom za one koji žele da održavaju zdravu probavu. Zbog toga se preporučuje da se krastavci jedu sveži i s korom – naravno, pod uslovom da su dobro oprani. Samo jedan krastavac dnevno može pomoći u ublažavanju bolova u stomaku i poboljšanju rada creva.
- Pored unutrašnjih koristi, krastavci blagotvorno deluju i spolja – posebno na kožu i kosu. Zbog visoke koncentracije vode i vitamina, redovna konzumacija krastavca doprinosi većoj elastičnosti kože, smanjenju suvoće i pojavi bora. Vitamini B i C, cink, kao i antiinflamatorni sastojci kao što je fisetin, deluju zaštitno i regenerativno na kožu. Fisetin, fitokemikalija prisutna u krastavcu, može pomoći u usporavanju procesa starenja kože. Kofein prisutan u ovom povrću može pomoći u smanjenju otoka, naročito u predelu ispod očiju, dok biotin doprinosi jačanju i rastu kose, ali i usporava pojavu sedih vlasi.
Kardiovaskularno zdravlje takođe ima koristi od krastavaca. Ova biljka sadrži tri ključna sastojka važna za zdravlje srca: kalijum, magnezijum i vitamin K. Kalijum pomaže u regulaciji krvnog pritiska, magnezijum u funkcionisanju srčanog mišića i ravnoteži elektrolita, dok vitamin K igra važnu ulogu u prevenciji taloženja kalcijuma u krvnim sudovima. Redovno uključivanje krastavaca u ishranu može doprineti smanjenju nivoa lošeg holesterola (LDL) i rizika od arterioskleroze.
- Ne treba zaboraviti ni na pozitivan uticaj koji krastavci imaju na kosti i zube. Iako se kalcijum tradicionalno vezuje za mlečne proizvode, krastavci sadrže ovaj mineral u kombinaciji s fluoridom i molibdenom – elementima koji zajedno pomažu u očuvanju gustine kostiju i čvrstoće zubne gleđi. Fluorid doprinosi boljoj apsorpciji kalcijuma u zubima i time štiti od karijesa.
Zanimljiva, ali često zanemarena korist krastavaca jeste njihova sposobnost da osveže dah. Zahvaljujući antibakterijskim svojstvima, krastavci mogu delovati direktno na uzročnike neprijatnih mirisa u ustima. Dovoljno je da se tanka kriška krastavca drži na nepcu pola minuta kako bi enzimi i biljni spojevi neutralisali neprijatne mirise. Osim toga, redovno konzumiranje krastavaca može pomoći u prevenciji i saniranju upala u usnoj šupljini i poboljšati opštu oralnu higijenu.
- Kao dodatni bonus, krastavac je dostupan, pristupačan i lako uklopiv u razne obroke – od salata i sendviča do smutija i zdravih grickalica. Može se jesti samostalno, kombinovati s jogurtom, začinima ili koristiti kao osvežavajući napitak.
Zaključno, krastavac je mnogo više od običnog dodatka salati. Njegove prednosti pokrivaju širok spektar – od pomoći pri mršavljenju, poboljšanja probave i zdravlja srca, do nege kože, kose i usne šupljine. Uključivanjem ove jednostavne, ali moćne biljke u svakodnevnu ishranu, činimo značajan korak ka boljem zdravlju i izgledu – bez potrebe za skupim suplementima ili kozmetikom. Sledeći put kada krenete u kupovinu, setite se da vam samo jedan krastavac može doneti višestruku korist.
