Već duže vrijeme pretilost je ostala istaknuta globalna zdravstvena briga, a stanje prekomjerne težine predstavlja značajno opterećenje za različite tjelesne funkcije. Ometa pokretljivost, izaziva nedostatak daha tijekom penjanja stepenicama, remeti obrasce spavanja, povisuje krvni pritisak i podiže razinu kolesterola, a često rezultira i pojavom dijabetesa tipa 2.
Osim običnog debljanja, pretilost ima dalekosežne negativne učinke, uključujući razvoj brojnih bolesti i potencijalno smanjenje očekivanog životnog vijeka. Istraživanja su opsežno povezivala pretilost s nevjerojatnih 60 različitih bolesti, naglašavajući ključnu važnost kako prevencije pretilosti zdravim načinom života tako i njezinog brzog rješavanja ako je već prisutna. Prekomjerna tjelesna masnoća, definirajuća karakteristika pretilosti, može pridonijeti nastanku kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2, opstruktivne apneje u snu, raznih vrsta raka, osteoartritisa i astme. Osim toga, ove posljedice pretilosti mogu značajno utjecati na spolno zdravlje, plodnost i probavu.
Prisutnost viška masnoće također može imati štetne učinke na opću dobrobit, često dovodeći do osjećaja depresije, srama i smanjene vitalnosti u svim aspektima života. Dr. Ana Gifing, predana zagovarateljica pretilosti i prevencije metaboličkih poremećaja, provela je godine posvećena ovom cilju. Danas imamo privilegiju podijeliti njezine neprocjenjive savjete za uspješno mršavljenje. Poznata liječnica dr. Ana Gifing stekla je široko divljenje svojim visoko cijenjenim programom prehrane, koji je prikupio znatan broj sljedbenika. U zadivljujućoj epizodi podcasta Ivana Kosoroga, dr. Gifing se upustio u iscrpnu raspravu o temama prehrane, dobrobiti i opasnostima gladovanja. Tijekom razgovora vješto je razbijala brojne prevladavajuće zablude o zdravoj prehrani.
Unutar naših odgojno-obrazovnih ustanova dobili smo upute da treba konzumirati minimalno 2,5 litre vode dnevno. Međutim, neophodno je prepoznati da je ovo uvjerenje zabluda koja se održava unutar medicinskog polja. Ova zabluda nastala je davne 1945. godine kada je američka vlada izdala direktivu koja navodi preporučeni unos tekućine za vojnike na temelju njihove prehrane. Ipak, ključno je priznati čistu apsurdnost ove ideje. Unatoč tome što su je vodeći stručnjaci prije deset godina opovrgli, ova je tema i dalje predmet rasprava. Čvrsto je utvrđeno da prekomjerna konzumacija vode šteti zdravlju.
Pretjerano opterećenje bubrega posljedica je unosa prekomjerne količine tekućine, primjerice 4 litre za žene i otprilike 3,5 litre za muškarce. Unos tekućine postiže se ispijanjem različitih napitaka poput kave, čaja, juhe, vina ili piva. No, nelogično je namjerno unositi dodatnu količinu vode samo radi ispunjavanja preporuke liječnika.
Za osvježavajući jutarnji napitak razmislite o započinjanju dana čašom ledenog čaja popraćenog daškom ljutog limuna ili se odlučite za čašu vode s oštrim cijeđenjem limuna ili čak čašu vode sobne temperature. Ključno je izbjegavati kavu kao prvo piće u danu. Rezervirajte kavu za poslije doručka, nikad prije. Iako je postalo uobičajeno dan započeti šalicom kave, intrigantno je da ta tradicija zapravo ne uključuje konzumaciju kave. Kako biste učinkovito skinuli kilograme, uključite kavu u svoju rutinu obroka. Započnite doručkom, nakon čega slijedi šalica kave.
To je zato što kava ima izrazito visok inzulinski indeks. Kada konzumiramo kavu između obroka, naše tijelo se bori da regulira inzulin tijekom dana, ometajući proces sagorijevanja masti. Ako odlučimo preskočiti doručak, na kakve bismo posljedice mogli naići? Kada se odlučimo odreći doručka, uskraćujemo svom tijelu vitalnu energiju koja mu je potrebna tijekom kritičnog razdoblja. Osobe koje su u izvrsnoj tjelesnoj formi i imaju pravilno funkcioniranje metabolizma mogu jesti svoje obroke ujutro i uživati u drugom obroku kasnije tijekom dana bez ikakvih izazova. No, preskakanje doručka može pretjerano opteretiti tijelo i aktivirati mehanizme koji dovode do nakupljanja masti.
