Zaboravite na prskanje hrane. Kada pržite nešto u tavi, to se neće ponoviti ako nemate ništa protiv. tava Sigurno vas nervira kada je cijeli štednjak poprskan uljem nakon prženja mesa, rive, krumpira i pomfrita hrana se često prži, ali nemojte se uzrujavati jer smo smislili odličan trik koji će spriječiti prskanje ulja CACIKI Omiljena salata.
Originalni grčki recept. Samo zalogaj od mora. Kako biste izbjegli prskanje ulja iz tave kada u nju stavljate hranu da se prži, možda stavite poklopac na tavu. Međutim, to zadržava paru u tavi, degradirajući okus i teksturu hrane.
Osim toga, s pokrivenom tavom kada pržite hranu, poput piletine, ne možete imati hrskavu koricu. Stoga imamo prikladniji način da spriječimo prskanje ulja iz posude. Samo dodajte malo soli u ulje tava što ti je činiti U tavu treba uliti ulje, lagano zagrijati na laganoj vatri i na kraju dodati prstohvat soli. Nakon zagrijavanja cijelo dno posude prelijte uljem gdje ćete spriječiti da vam se jelo zalijepi, a zatim dodajte ono što želite pržiti.
U tu svrhu koristi se lagano zagrijano ulje. Poželjniji je onaj s debelim dnom jer se ravnomjerno zagrijava. Kako se pržena hrana dodatno ne bi zalijepila, posolite je nakon što ulijete ulje na cijelo dno vruće posude. Ipak, nemojte ga presoliti; tek toliko za okus bit će dobro.
BONUS TEKST:
Način života i statistike ukazuju na porast broja problema vezanih za atopijske (alergijske) bolesti, ali je svijest o tome u Srbiji vrlo niska. Ako kažemo da netko ima atopiju (grč. atopos: drugačiji, strani), mislimo da se kod njega stvara odgovarajući specifični IgE kao odgovor na taj alergen; drugi zdravi ljudi bez atopije ne daju nikakve reakcije na te tvari.
Svaka četvrta u svijetu, au našoj zemlji načelno svaka četvrta osoba ima neki oblik alergije jer je 7-18% djece školske dobi. To uključuje postupni prijelaz iz jednog stanja u drugo — kao što su ekcemi, alergije na hranu i razne respiratorne alergije (alergijski konjunktivitis, rinitis i bronhijalna astma) — što se naziva ”alergijski marš”.
Obično su povezani jedni s drugima ili nas jedno stanje koje se razvije čini sklonima razvoju drugoga. Međutim, ima mnogo slučajeva kada se ovaj uobičajeni redoslijed preskoči kada se simptomi razvijaju pojedinačno. najveći alergen među biljkama, ambrozija, upravo cvjeta najveći alergen među biljkama, ambrozija, upravo cvjetafoto: Shutterstock Što trebamo znati o povezanosti atopijskog ekcema i alergija?
Osobe koje žive s atopijskim ekcemom imaju veći postotak alergijskih bolesti u usporedbi s općom populacijom Do 80% djece s atopijskim ekcemom će razviti astmu i/ili alergijski rinitis Mnogo je čimbenika koji dovode do razvoja atopijskog ekcema: genetska predispozicija plus čimbenici okoliša
Sam atopijski ekcem je čimbenik rizika za razvoj IgE-posredovane alergije na hranu jer je kožna barijera poremećena i, prema ovom scenariju, alergeni mogu ući u krvotok. Noviji podaci govore da bi od nutritivnih alergena, posebice kikiriki, trebalo što prije uvesti u prehranu djece.
