Jaja su često tema rasprave kada je u pitanju njihova uloga u svakodnevnoj prehrani, naročito zbog njihove povezanosti s kolesterolom. Iako su jaja bogata hranjivim tvarima, uključujući visoku količinu proteina i esencijalnih masti, njihova konzumacija svakog jutra izaziva podijeljena mišljenja među medicinskim stručnjacima.
Kolesterol i jaja
Jaja sadrže značajnu količinu kolesterola, ali nedavne studije sugeriraju da unos jaja u umjerenim količinama ne povećava nužno rizik od srčanih bolesti kod zdravih osoba. Međutim, postoje i mišljenja da bi osobe s već postojećim zdravstvenim problemima, poput povišenog kolesterola, mogle imati koristi od smanjenog unosa jaja, a posebno žumanjaka.
Stručnjaci i mišljenja o konzumaciji jaja
- Neurolog dr. Najm i dr. Stein smatraju da je bolje konzumirati samo bjelanjke jer oni ne sadrže kolesterol.
- Kardiolog dr. Freeman i dr. Cheng savjetuju izbjegavanje jaja zbog njihovog visokog sadržaja zasićenih masti.
- Onkolog McQuade ističe prednosti konzumacije cijelih jaja, posebno zbog njihove hranjive vrijednosti i korisnih masti, uz napomenu da ih treba konzumirati umjereno.
- Dr. James O’Keefe, kardiolog, slaže se da je konzumacija dva jaja dnevno razumna, pogotovo ako su obogaćena omega-3 masnim kiselinama, koje mogu imati pozitivan utjecaj na zdravlje srca.
Savjeti i preporuke:
- Zdravi ljudi mogu uživati u jajima u umjerenim količinama, uključujući i cijela jaja, jer pružaju važne nutrijente, poput proteina, vitamina i masti.
- Za osobe s povišenim kolesterolom ili kardiovaskularnim problemima, preporučuje se konzumiranje samo bjelanjaka, dok bi unos cijelih jaja trebao biti ograničen.
- Jaja obogaćena omega-3 masnim kiselinama mogu biti odličan izbor, jer omega-3 masne kiseline podržavaju zdravlje srca i krvnih žila.
Ukusni recept za doručak
Ako želite uživati u zdravom doručku sa jajima, možete pripremiti “miješano jelo” (mish-mash) s povrćem i feta sirom. Ovaj obrok nije samo ukusan, već i izuzetno hranjiv, jer uključuje povrće, jaja i zdrave masti. Evo sastojaka:
- Sastojci:
- 3 paprike
- 3 rajčice
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 350 g feta sira
- 5 jaja
- 2 žlice svježe nasjeckanog peršina
- Sol, papar i ulje
- Priprema:
- Sitno nasjeckajte luk, češnjak i šunku.
- Papriku narežite na kockice.
- Rajčice blanširajte kako biste lakše skinuli kožicu.
- Umutite jaja i izmrvite feta sir.
- Sve sastojke pomiješajte u tavi i kuhajte dok se sve ne sjedini.
Tako pripremljena jaja mogu biti nutritivno bogat doručak, bogat vitaminima i vlaknima.
BONUS TEKST
Sapun je mnogo više od običnog sredstva za pranje – njegova svestranost omogućava da bude koristan u mnogim situacijama van uobičajene upotrebe. Evo nekoliko načina na koje možete iskoristiti sapun u svakodnevnom životu:
1. Ujedi insekata
Ako vas ugrize insekt, sapun može pomoći u ublažavanju svraba i iritacije. Pokvasite sapun i lagano ga utrljajte na mesto ujeda. Ovaj prirodni tretman može smiriti kožu i smanjiti nelagodnosti.
2. Protiv škripanja stvari
Sapun je savršen za rešavanje problema sa škripanjem vrata, fioka ili podova. Utrljajte suvi sapun u šarke, šine ili bilo koje drugo mesto koje pravi zvukove, i uživajte u tišini.
3. Prevencija magle
Zamagljene naočare i ogledala mogu biti veliki problem, ali sapun može pomoći da ih održite čistima. Jednostavno obrišite naočare ili ogledalo sa malo suvog sapuna, a zatim obrišite čistom tkaninom. Ovaj trik možete koristiti da sprečite magljenje u kupatilu ili čak za naočare tokom hladnih dana.
Sapun je svestran alat koji možete koristiti u različitim situacijama, čime ne samo da štedite novac, već i činite svoj dom funkcionalnijim.
