U vreme kada sezona prehlada i virusa dominira, važno je uložiti napore u jačanje imunološkog sistema. Najefikasniji način da to postignemo jeste kroz pravilnu ishranu. Ovde vam predstavljamo recept za izuzetno ukusnu čorbu bogatu vitaminima, koja će pružiti potrebnu podršku vašem organizmu tokom borbe protiv neprijatnih infekcija.
Sastojci:
- 250-300 g pilećeg filea
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 150 g šargarepe
- 100 g belog dela zelene šargarepe
- 50 g celera (narendanog)
- 100 g pirinča
- So, biber, kurkuma, suvi začin
- 1 kašika soka od limuna
- Naseckan peršunov list
Priprema:
Započnite pripremu čorbe tako što ćete na malo ulja prodinstati crni i beli luk, šargarepu, beli deo zelene šargarepe i narendani celer. Dodajte piletinu isečenu na kockice i propržite sve dok meso ne postane belo i sočno.
Umešajte kašičicu mlevene crvene paprike, dobro promešajte, a zatim prelijte sve sa oko 200 ml vode. Neka se sastojci kuvaju 15 minuta na srednjoj temperaturi.
Nakon toga, dodajte opran pirinač i četiri čaše vode. Nastavite kuvanje još 20 minuta ili dok pirinač ne postane mekan.
U završnoj fazi, dodajte navedene začine prema vašem ukusu, soka od limuna i naseckan peršunov list. Dobro promešajte i ostavite da se krčka još nekoliko minuta kako bi se ukusi sjedinili.
Ova hranljiva čorba ne samo da će pružiti neophodne vitamine i minerale, već će i dodatno osvežiti vaš organizam. Kurkuma, bogata antioksidansima, ima snažno protivupalno dejstvo, dok su beli i crni luk poznati po svojim antibakterijskim svojstvima. Piletina će obezbediti visokokvalitetne proteine, dok će šargarepa doprineti beta-karotenom, koji se transformiše u vitamin A, esencijalno važan za očuvanje zdravlja imunološkog sistema.
Ova čorba je ne samo ukusna već i svestran obrok, prilagođen svim ukusima. Uključujući je u redovnu ishranu, podržaćete svoje zdravlje i doprineti jačanju odbrane organizma od potencijalnih bolesti.
