Ovaj recept za arapski kolač koji ne deblja razveselio je sve koji su ga probali. S prirodnim sastojcima poput zobenih pahuljica i banana, služi kao zdravija opcija koju je jednostavno napraviti.
Ispod je opsežan vodič o tome kako napraviti ovu divnu tortu:
Sastojci:
Sastojci:
– 120 g zobenih pahuljica
– 200 ml toplog mlijeka
– 2 jaja – 2 zrele banane
– Žličica ekstrakta vanilije ili 1 vrećica vanilin šećera
– 40 g kakaovog praha
– Žličica praška za pecivo
– Sjeckani orasi za preljev
– Čokoladni čips za preljev
– 100 g čokolade
– 40 ml mlijeka
Način pripreme:
- Za pripremu zobenih pahuljica stavite zobene pahuljice u zdjelu i dodajte 200 ml toplog mlijeka. Ostavite pahuljice da se namaču otprilike 10 minuta kako bi omekšale i upile mlijeko. Miješanje mokrih sastojaka: U zasebnoj zdjeli razbijte dva jaja i umiješajte zgnječene banane. Dodatak banane će kolaču dati prirodnu slatkoću i kremastiju teksturu. Dodajte ekstrakt vanilije ili vanilin šećer, a zatim sve zajedno dobro izmiješajte žičanom pjenjačom dok se potpuno ne sjedini.
Dodavanje kakao praha i praška za pecivo: Pomiješajte kakao prah i prašak za pecivo s mokrim sastojcima, zatim dobro promiješajte dok smjesa ne postane glatka i konzistentna. U zobene pahuljice namočene u mlijeku umiješajte mješavinu jaja, banane, kakaa i vanilije. Sve lagano promiješajte kako biste bili sigurni da su sastojci dobro izmiješani.
- Pečenje kolača: Započnite tako što ćete kalup za pečenje obložiti papirom za pečenje ili ga malo namazati uljem. Zatim ulijte pripremljeno tijesto u kalup, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Na kraju ga po želji pospite nasjeckanim orasima, komadićima čokolade ili ribanom čokoladom. Za pečenje kolača stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180°C i pustite da se peče 15-20 minuta, odnosno dok izvana ne bude čvrst, a iznutra mekan.
Čokoladni preljev: Dok se torta peče, 100 g čokolade nasjeckajte na sitne komadiće. U malom loncu zakuhajte 40 ml mlijeka pa dodajte nasjeckanu čokoladu, miješajte dok se potpuno ne otopi i smjesa postane glatka. Nakon što je kolač gotov, prelijte ga toplom čokoladnom glazurom po vrhu.
- Za posluživanje: Ostavite tortu da se kratko ohladi prije rezanja i prezentacije. Možete dodati još komadića čokolade ili orašastih plodova kao ukras kako biste poboljšali okus i dodali ugodnu hrskavost. Ova je torta savršena za one koji žele uživati u ukusnom desertu bez osjećaja krivnje!
DODATNI SADRŽAJ
Izvanredan aspekt ljudskog tijela je njegova sposobnost regeneracije, posebno u vezi s jetrom. Ovaj organ je izuzetno otporan, sposoban se sam zacijeliti i rekonstruirati čak i nakon što je značajan dio oštećen ili izrezan. Takva sposobnost regeneracije gotovo je bez premca u ljudskom tijelu. Jetra obavlja brojne bitne funkcije, poput pročišćavanja krvi, proizvodnje žuči i skladištenja hranjivih tvari.
- Ono što je posebno intrigantno je njegova sposobnost regeneracije čak i kada joj se izreže čak 70% tkiva. U takvim slučajevima, preostalo jetreno tkivo počinje se brzo obnavljati, vraćajući i svoju masu i funkcionalnost. Iako ovaj proces regeneracije može potrajati od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci, na kraju je jetra gotovo u potpunosti obnovljena.
S evolucijskog stajališta, ova regeneracija je neophodna jer omogućuje tijelu da izdrži i održi normalno funkcioniranje čak i nakon značajnih ozljeda ili operacija. Ova sposobnost također objašnjava uspjeh transplantacije jetre; donor može dati dio svoje jetre, omogućujući i donoru i primatelju da regeneriraju svoja tkiva i nastave uobičajeni život.
- Izvanredan proces regeneracije jetre uključuje specifične stanice poznate kao hepatociti, koje posjeduju jedinstvenu sposobnost brze diobe i proliferacije kao odgovor na ozljedu. Dok različiti dijelovi tijela, poput kože koja se popravlja nakon posjekotine, pokazuju određenu sposobnost regeneracije, jetra se ističe kao jedini unutarnji organ sposoban za tako brz i učinkovit oporavak.
Dok jetra posjeduje izvanrednu otpornost i sposobnost regeneracije, njezino dugoročno dobro može biti ugroženo čimbenicima kao što su pretjerana konzumacija alkohola, nezdrava prehrana i virusne infekcije poput hepatitisa. Kada jetra pretrpi trajno oštećenje, to može rezultirati ozbiljnim zdravstvenim problemima, uključujući cirozu, koja ograničava njezine regenerativne sposobnosti. Zbog toga je održavanje zdravlja jetre ključno, jer je izuzetno otporna, ali ne i nepobjediva.
