Tema današnjeg članka su namirnice koje neprimjetno povećavaju mokraćnu kiselinu i mogu ozbiljno naštetiti zdravlju vaših zglobova. U mnogim slučajevima, bez obzira na zdravu ishranu, neki od najpopularnijih sastojaka u našim jelovnicima mogu uzrokovati bolove, upale, pa čak i ozbiljna oštećenja zglobova.
Iako se simptomi ne pojavljuju odmah, s vremenom, prekomjerni unos određenih namirnica može dovesti do nakupljanja mokraćne kiseline u tijelu, stvarajući uslove za razvoj gihta.
Mokraćna kiselina nastaje razgradnjom purina, prirodnih tvari koje unosimo hranom, a tijelo ih također proizvodi. Kada je u tijelu previše mokraćne kiseline, bubrezi je ne mogu efikasno izlučiti, pa ona počinje da se taloži oko zglobova u obliku kristala. Ovo stanje dovodi do upala, bolova i ukočenosti zglobova, a dugoročno može prouzrokovati ozbiljan giht. No, zanimljivo je da neke svakodnevne namirnice koje obično smatramo zdravima mogu nesvjesno pogoršavati ovo stanje.
Jedna od namirnica koja vrlo često povećava mokraćnu kiselinu je crveno meso. Iako meso, poput govedine, janjetine i svinjetine, predstavlja izvor visokokvalitetnih proteina, ono je istovremeno i bogato purinima. Ova kombinacija može u velikoj mjeri povećati nivo mokraćne kiseline u krvi. Osim svježeg mesa, problematični su i suhomesnati proizvodi poput kobasica i drugih mesnih prerađevina, koje obiluju purinima i često dovode do pogoršanja stanja. Ako želite da zaštitite svoje zglobove, bolje je birati piletinu ili puretinu, koje su znatno lakše za probavu.
Plava riba i morski plodovi često se smatraju zdravom hranom zbog svojih omega-3 masnih kiselina koje povoljno djeluju na zdravlje srca i krvnih sudova, ali oni također sadrže značajne količine purina. Riba poput sardina, inćuna, skuše i haringe, kao i školjke i rakovi, mogu povećati nivo mokraćne kiseline u organizmu, pogotovo ako se konzumiraju u većim količinama. Iako su ovi proizvodi izuzetno korisni za naše zdravlje, treba ih unositi umjereno, uz dosta povrća i tekućine, kako bi se izbjegli negativni efekti na zglobove.
Iako mnogi smatraju pivo i druge alkoholne napitke kao užitak, oni mogu imati dvostruki učinak na naše zglobove. Naime, pivo sadrži purine koji potiču iz ječma i kvasca, dok alkohol dodatno usporava sposobnost bubrega da izlučuju mokraćnu kiselinu. Čak i bezalkoholno pivo može pogoršati stanje, pa je bolje da umjesto toga konzumirate umjerene količine vina, što predstavlja blažu opciju za vaše zglobove.
Jedan od najvećih problema u današnjoj prehrani su slatka gazirana pića i fruktoza, koju sadrže industrijski sokovi i gazirani napici. Ovi napici sadrže kukuruzni sirup bogat fruktozom, koji potiče jetru na proizvodnju purina. Kao rezultat toga, dolazi do naglog porasta mokraćne kiseline, što može izazvati upale i pogoršati stanje zglobova. Bolja alternativa za hidrataciju su voda, voda s limunom ili nezaslađeni čajevi, koji ne samo da će vas osvježiti, već neće povećavati nivo mokraćne kiseline.
Pored piva i drugih alkoholnih napitaka, alkohol općenito ima loš utjecaj na naše zdravlje, pogotovo kada se konzumira u većim količinama. Alkohol smanjuje funkciju bubrega, što onemogućava tijelo da pravilno izluči mokraćnu kiselinu. Osim toga, alkohol povećava zadržavanje mokraćne kiseline u tijelu, što samo pogoršava upale i stvara bolove u zglobovima. Ako se već odlučite konzumirati alkohol, ključna je umjerenost, jer previše alkohola može dugoročno dovesti do gihta.
- Iznutrice poput jetre, bubrega i srca sadrže velike količine purina i mogu izazvati nagle skokove u nivoima mokraćne kiseline. Iako su ove namirnice bogate nutrijentima, osobe sklone gihtu trebale bi ih potpuno izbjegavati, jer mogu izazvati ozbiljan problem u zglobovima.
Još jedan faktor koji može pogoršati mokraćnu kiselinu su industrijski slatkiši i rafinirani ugljikohidrati. Kolači, keksi, bijeli kruh i peciva ne sadrže mnogo purina, ali podižu nivo inzulina, što opet vodi do povećanja mokraćne kiseline. Ove namirnice također potiču upale i ometaju izlučivanje mokraćne kiseline, čineći zglobove podložnijima bolovima. Bolje je zamijeniti ih s prirodnim opcijama poput voća i povrća.
Iako povišena mokraćna kiselina često ne uzrokuje iznenadne simptome, njeno nakupljanje u tijelu može stvoriti ozbiljan problem. Preporučuje se kontrola i umjerenost u konzumiranju hrane bogate purinima. Ove promjene u prehrambenim navikama mogu značajno smanjiti rizik od gihta i sačuvati zdravlje vaših zglobova na duže staze
