Svaki dan žurite i imate previše obaveza da bi razmišljali šta da kvalitetno jedete kući? Ne brinite, u današnjem članku Vam donosimo par recepata koji su vrlo jednostavni i ne zahtevaju previše vremena za napraviti…
Tokom radnih dana kada nemamo mnogo vremena za kuvanje, obroci koji se pripremaju za svega 15 do 30 minuta često predstavljaju pravo spasavanje. Ukusni, jednostavni i hranljivi recepti mogu se uklopiti u svaku užurbanu dnevnu rutinu i pružiti potrebnu energiju za ostatak dana.
- Jedno od najpopularnijih rešenja za brz i zasitan ručak je piletina sa pavlakom i pečurkama. Za pripremu ovog jela potrebno je oko 25 minuta. Crni luk i šampinjoni se iseckaju i kratko proprže na malo maslinovog ulja. Kada omekšaju i puste svoju aromu, dodaje se piletina isečena na tanke trakice. Sve zajedno se dinsta dok meso ne porumeni, a zatim se dodaje pavlaka za kuvanje. Potrebno je još 5 do 10 minuta da se ukusi sjedine, a na kraju jelo začiniti solju i biberom. Ovaj kremasti obrok odlično se slaže sa prilozima poput pirinča, pire krompira ili testenine, a podjednako ga vole i odrasli i deca.
Za ljubitelje morskih ukusa, brza pasta sa tunjevinom je idealan izbor. Testenina se skuva prema uputstvu, a dok se ona priprema, na maslinovom ulju kratko se proprži sitno seckani beli luk. Nakon toga dodaje se tunjevina iz konzerve zajedno sa malo soli, bibera i seckanim peršunom. Kada se testenina sjedini sa sosom od tunjevine, jelo je spremno za serviranje. Za svega 20 minuta dobićete lagan, ali hranljiv obrok koji je savršen za ručak ili večeru.
- Ako želite nešto neobičnije i začinjenije, jaja na meksički način poznata kao Huevos Rancheros mogu biti pravi pogodak. Ovaj obrok se priprema za samo 15 minuta i savršen je kada želite nešto drugačije. Sitno seckani crni luk proprži se na tiganju, doda se paradajz ili pasirani paradajz, kao i čili paprika po ukusu. Na ovu smesu se razbiju jaja koja se potom blago posole i poklope da se isprže na pari. Serviranje preko tostiranih tortilja uz dodatak pasulja ili avokada daje jelu bogatiji i autentičniji ukus.
Za one koji vole zapečene obroke, tikvice sa sirom su lagan i ukusan izbor koji se priprema za oko pola sata. Dve srednje tikvice se seku na kolutove i blago posole kako bi pustile višak vode. U pleh se poređaju tikvice, a preko njih se prelije smesa od umućenih jaja, pavlake i rendanog sira poput fete, kačkavalja ili mocarele. Jelo se peče u rerni oko 20 minuta na 200 stepeni, dok ne porumeni i dobije divnu zlatnu koricu. Ovaj lagani obrok je posebno dobar za letnje dane kada tražimo nešto osvežavajuće i sa manje kalorija.
- Ako volite povrće, brzi rižoto je odličan način da unesete više vitamina u ishranu. Pirinač se prvo skuva, dok se na maslinovom ulju proprži sitno seckano povrće poput šargarepe, paprike i tikvice. Kada povrće omekša, dodaje se kuvani pirinač i sve se zajedno začini po ukusu. Po želji, možete dodati i malo rendanog parmezana za kremastiji ukus. Ceo proces traje oko 25 minuta, a rezultat je šaren, mirisan i lagan obrok koji možete poneti i kao užinu na posao.
Ovakvi recepti ne zahtevaju mnogo truda, ali nude obilje ukusa i nutritivnih vrednosti. Idealni su za užurbane dane kada nemate vremena da dugo boravite u kuhinji, ali želite da jedete domaću i kvalitetnu hranu. Sa nekoliko osnovnih sastojaka i malo kreativnosti, za manje od pola sata možete na sto izneti raznovrsna i ukusna jela koja će zadovoljiti sve ukućane.
