Svaki puta u tijesto je stavljala jedna sastojak i bilo je savršeno. Ovo morate probati…

0
520

Ponekad samo mali savjet zna napraviti da vaše djelo bude savršeno.

Kada se vidi kod domaćica da kada prave hljeb imaju odgovarajući

problema sa tijestom.

Kako je ovo vrijeme kada svi sjedimo u svojim domovima mnogi prave

domaći hljeb jer je i najsigurnije treba da bude savršen.

Jako je teško umijestiti tijrsto koje će kasnije prerasti u jedna

savršen mirišljavi domaći hljeb.

Nekada je to problem brašno, nekada kvasac, voda i sl ali nije to oni pravo.

Naravno i pekarstvo je zanat koji ima svoje tajne i trikove kojima se

majstori služe pa im je hljeb fantastičan.

Neki od tih malih trikova su u tome da namirnice koje trebaju za tijesto

( jaja, maslac, mlijeko i dr ) uvijek ranije treba izvaditi iz frižidera

najmanje trideset minuta.

Nikako se kod tijesta nebi trebalo pretjerivati ni sa praškom za pecivo ili kvascem.

Tijesto koje se u sebi ima kvacas uvijek se treba stavljati u zagrijanu rernu.

Pored svega ovog postoji još jedan mali trik koji pomaže uveliko

a koji hljeb učini još kvalitetnijim.

U brašno se doda jedna kašičica jabukovog sirćeta.

Ako namjeravate praviti krofne onda je kisela voda pravo rješenje.

Hljeb ispečen malo treba poprskati vodom i onda umotati u čistu kuhinjsku krpu.