Stari kolač u novom ruhu.” TRI LEĆE”. Fantastičan recept… – Savjeti za deset

Stari kolač u novom ruhu.” TRI LEĆE”. Fantastičan recept…

Danas se rasprava vodi o svemu naravno na društvenim mrežama pa tako

i za porijeklo ovog fantastičnog kolača.

Ljubitekjima slasnog ukusnog zalogaja nije bitno to već njegova

ljepota ukusa.

Da pripremite jedan ovaav kolač sebi potrebno vam je:

* Za pripremu kore vam treba:

– 300 grama brašna

– 250 grama sitnog šećera

– šestero jaja

– jedan prašak za pecivo

– vanilin šećer

* Za pripremu preljeva vam je potrebno:

– jedna litar punomasnog mlijeka

– dva i po decilitra sojina mlijeka

– 750 ml vrhnja za šlag

* za pripremu karamela vam treba:

– četiri kašike sitnog šećera

– 50 ml mlijeka

Način pripreme:

Odvojite bjelanjca od žumanjaca i umutite ih sa sitnim šećrom ui čvrsti snijeg.

Dodajte vanilin šećer i jedno po jedno žumanjce stalno miješajući.

U brašno umiješajte prašak za pecivo pa miješajući dodajite u smjesu.

Smjesu koju ste dobili istresite u podmazanu tepsiju i poravnajte.

Stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecite dvadesetak minuta.

Kada je kora pečena izvadite iz rerne i koru prevrnite na papir za pečenje.

Izbockajte viljuškom koru sa obje strane što češće.

U tepsiju istresite vrhnje za šleg i dok je jop toplo vratite koru u tepsiju.

Ostavite dok ne upije malo .

Pomiješajte obično i sojino mlijeko i prelijte koru.

Ostavite sa strane dok kolač ne upije svu koliinu mlijeka.

VI pripremite karamel u međuvremenu na način da otopite šećer na srednjoj

vatri i dodajte vrhnje za šlag i miješajte dok se ne sjedini ali nemojte da vam bude gusto.

Premažite kolač karamelom a ko ne voli nema potrebe i stavite u frižider na hlađenje.