Recept za ” ŠPANSKI VJETAR”.. – Savjeti za deset

Recept za ” ŠPANSKI VJETAR”..

Mnogo je onih koji ovu poslasticu obožavaju a sve zahvaljujući

ukusu i što se jednostavno priprema.

Da pripremite sebi ovu poslasticu potrebno vam je:

– 450 grama sitnog šećera

– osam bjelanjaca

– osam žumanjaca

– petnaest kašika mljevenih oraha

– dvanaest kašika šećera u prahu

– jedan margarin

Umute za pripremu:

Prvo se odvoje žumanjca od bjelanjaca pa se u posudi za mućenje

od bjelanjaca i sitnog šećera umuti čvrsti snijeg.

Pripremite tepsiju obloživši je papirom za pečenje istresete u

nju i stavite u rernu i pečete na 120 stepeni jedan sat.

Žumanjca treba pjenasto umutiti sa šećerom u prahu i stalno miješajući

kuhati da se malo zgusne skinete da se ohladi.

U malo ohlađenu smjesu dodajte omekšali margarin i mljevene orahe i izmiješajte.

Koru koju ste ispekli podijelite na tri dijela iste veličine.

Filujte kremom koju ste pripremili redosljedommkora fil dok sve ne potrošite.

Na kraju sve premažite šlagom i ukrasite mljevenim orasima.