Posebno ukusne KROFNE koje se ne prže na ulju. Recept…

0
244

Kada neko obožava krofne a smeta mu način pripreme zbog masnoće

tokom prženja onda je ovo najbolje rješenje.

Krofne pripremljene na ovakav način su jako ukusne a lako se prave.

Za pripremu vam je potrebno:

– jedna kilogram brašna

– tri decilitra jogurta

– dva declitra vode

– 250 grama margarina

– 300 grama sitnog šećera

– 40 grama svježeg kvasca

– četvero jaja

Način pripreme:

U mlaku vodu treba staviti svježi kvasac sa malo šećera i razmutiti.

U posudu za miješanje stavite 900 grama brašna, 150 grama sitnog šećera

otopljeni margarin 150 grama, jogurt i kvasac i umijesite tijesto.

Tijesto treba dobro izraditi kako bi dobilo na kvalitetu.

Ostavite sa strane da raste na sobnoj temoeraturi sat vremena ili

dok svoju veličinu ne udvostruči.

Kada je tijesto naraslo do odgvarajuće veličine pospite sa ostatkom

nrašna i premijesite .

Pobrašnite radnu površinu ili čaršaf i tijesto razvaljajte na debljinu

koja treba da je jedan do jedan i po centimetar.

Čašom vadite iste krugove i slažite na pleh obložen sa papirom za pečenje

i svaku odvojite.

Ostavljajte dovoljno prostora između pošto će da raste.

Owtavite taako da odstoji da krofne narastu a najmanje petnaest minuta.

Stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni dase peku.

Pečene premažite otopljeni margarinom i uvaljajte u sitni šećer-