Savjeti

Ovo je čudno. Samo ovaj sastojak i ljuska sa jaja spada lako i jednostavno…

Skuhati jaja svi misle da nije filozofij a jeste.

lako je staviti jaja u vodu na vatru i neka se kuhaju kad vam

nije bitno koliko su ta jaja kuhana.

Ali da bi se jaja skuhala baš na onaj način koji je najprihvatljiviji

i iz kojeg se uzima najpotrebnije jeste unijeće.

Naravno kada ih skuhate jaja treba oguliti a tu ijeste najgori dio posla.

namučimo se da jaje ogulimo a često nije cijelo pošto skinemo i dobar

dio samog bjelanjca.

Većina je čula za razne varijante i neki su i probali samo da se olakša

ovaj dio posla oko jaja.

Stručnjaci iz gastronomije su radili nekoliko testova i došli su do

jedne metode koja je nadmašila sve druge.

Savjetuju da se u vodu u kojoj se kuhaju jaja doda malo sirćeta.

Omjer sirćeta i vode treba da bude jedna kašika sirćeta na četiri čaše vode.

Za ovu se priliku koristi obično bijelo sirće nikako vinsko niti jabukovo.

Sirće djeluje na ljusku jajeta koju stanjuje i samim tim mnogo ju je lakše skinuti.

Uz ovaj metod jako dobro dođe i nakon vađenja kuhanih jaja iz smjese u kojoj ste kuhali

i stavljanje pod što hladiju vodu.