Nevjerovatno ukusne KROFNE a ne prže se…

0
345

Oni koji vole krofne pripremljene na običan način , punjene ili bilo

kako drugačije nastoje uvijek da ih imaju.

Ponekad je problem način pripreme i masnoća koja mora biti dok se prže

pa se našlo rješenje i za to.

Postoje krofne koje se pripremaju drugačije a jako su ukusne.

Za pripremu ovih krofni potrebno vam je:

– jedan kilogram brašna

– tri decilitra jogurta

– dva decilitra vode

– 250 grama margarina

– 300 grama sitnog šećera

– 40 grama svježeg kvasca a ko nema može i suhi

– četvero jaja

Način pripreme:

U mlaku vodu se stavi svježi kvasac sa malo šećera i umuti se.

Ostavi se da nadolazi a vi pripremate brašno i to oko 900 grama

sa 150 grama sitnog šećera i 150 grama otopljenog margarina, jogurt.

kada to dodate dodajte nadošli kvasac i umijesite tijesto.

jako je važno da se tijesto dobro izradi radi kvaliteta.

Ostavi se po strani na sobnoj temperaturi jedan sat ili dok ne

udvostruči obim.

Kada tijesto dovoljni naraste pospite sa ostatkom brašna i premijesite.

na pobrašnjenoj površini razvakjajte oklagijom na debljinu jednog do jednog

i po centimetra.

Čašom se vade isti oblici i slažu u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Ostavite da narastu i stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni da se peku.

Kada su pečene krofne premažite otopljenim margarinom i uvaljajte u šećer.

Jedna napomena: Pošto je ovo količina za malo više krofni raspolovite sve

potrebne sastojke ili umanjite na onoliko koliko je vama potrebno.