Dunja Dimitrijević je blogerica koja vodi veganski način života. Svakodnevno predstavlja inovativne i svježe ideje za veganska jela koja olakšavaju prijelaz u svijet veganstva. Recepti koje je osmislila nisu samo slatki, već imaju i dodatnu prednost jer su vrlo hranjivi, što dokazuje da veganska kuhinja može biti i zdrava i ukusna. U slučaju da žudite za jednostavnom i zadovoljavajućom poslasticom, ovaj recept je savršen za vas. Potrebni su sljedeći sastojci:

Recept zahtijeva 300 grama sitno samljevenih biskvitnih mrvica. Birajte između raznih sokova na bazi voća, svaka porcija od 200 ml, uključujući opcije poput naranče, breskve i jabuke. Postoje različite mogućnosti namaza za stavljanje kruha, uključujući vrhnje i druge alternative.

Za pripremu ovog recepta prvo pomiješajte biskvit i sok prije nego što ga stavite u hladnjak da se hladi otprilike deset minuta. Nakon toga pogledajte video s uputama kako biste oblikovali željeni oblik i stavili kremu u sredinu. Počnite savijati sa svih strana, stvarajući oblik poput lopte. Kada dobijete oblik uvaljajte u keks, kokosov šećer ili kakao. Ovaj recept je inspirisan čuvenom tortom iz beogradskog hotela “Moskva”, a Jeka je osmislila svoju rolanu verziju koju toplo preporučujemo ljubiteljima moskovskog šnita. Uključeni su i sastojci potrebni za koru. U ovom paketu dolazi šest većih jaja.
Količina šećera navedena u izvornom tekstu bila je 6 žlica. Za pripremu ovog recepta trebat će vam 80 grama ili šest žlica sitno mljevenih badema. Za pripremu recepta trebat će vam jedna žlica brašna. Jedna žličica praška za pecivo. Šećer prožet okusom i aromom vanilije obično je poznat kao vanilin šećer.

Proizvod koji se nudi je posuda slatkog vrhnja, zapremine 400 mililitara. Količina sirnog namaza je 300 grama. Sto grama bijele čokolade. Recept nalaže dodavanje tri žlice šećera u prahu. Jedna vrećica šećera koja je aromatizirana vanilijom. Težina smrznutih višanja je 150 grama. Kompot od ananasa je ukusan desert koji se lako priprema. Ananas se kuha sa šećerom i začinima, što rezultira slatkim i ljutkastim sirupom koji se dobro slaže sa sladoledom ili kolačem.

Započnite tučenjem bjelanjaka sa šećerom i vanilin-šećerom dok ne dobijete čvrsti snijeg. Nakon toga dodajte žumanjak i nastavite još kratko miješati. Zatim u smjesu ručno umiješajte mljevene bademe, brašno i prašak za pecivo. Uzmite pleh veličine 40 x 30 cm i obložite ga namašćenim papirom za pečenje. Smjesu izlijte u pleh i pecite na 170 stupnjeva oko 20 minuta. Kad se ispeče, koru zajedno sa papirom odmah urolajte u rolat. Kad se ohladi, odmotati i skinuti sa papira. Za kremu umutite slatko vrhnje i dodajte krem ​​sir, šećer u prahu, vanilin šećer i otopljenu bijelu čokoladu. Obavezno dobro ocijedite sok od odmrznutih kockica višanja i ananasa. Koru premazati šlagom, ali ¼ kreme ostaviti za kasnije ukrašavanje. Preko kreme rasporedite voće i pažljivo zamotajte roladu u prozirnu foliju. Ostavite u hladnjaku najmanje 6 sati prije uklanjanja folije. Nakon što je gotova, roladu premažite ostatkom kreme, pospite mljevenim bademima i ukrasite listićima od bijele čokolade.