Talijanska kuhinja slavljena je diljem svijeta zbog svojih slatkih kreacija, a njihovi kolači nisu iznimka. Među najpopularnijim slasticama je omiljeni tiramisu koji se može pripremiti na bezbroj načina. Za one koji žele voćni twist, tiramisu od malina savršena je opcija, nudeći osvježavajuće i kremasto uživanje. Za još jedan izvrstan recept pokušajte napraviti tiramisu s višnjama koji će zasigurno oduševiti sve koji ga kušaju. Ovaj desert izvrstan je izbor za svečane prilike. Evo potrebnih sastojaka za ovaj recept:

Tu su točno četiri žumanjka. Ukupno mjerenje dvjesto mililitara vode. Jedna žličica instant kave. Prisutno je 18 kolačića. Mascarpone od 500 grama. Potrebna težina šećera je točno 70 grama prema uputama. Jedna čajna žličica ekstrakta vanilije. Mjera kakaa, jednaka jednoj maloj ili jednoj čajnoj žličici. Težina trešanja je točno 200 grama.

Da biste napravili ukusan tiramisu, počnite miješanjem vruće vode i kave u zdjeli dok se dobro ne sjedine. Zatim mikserom pomiješajte žumanjke i šećer dok smjesa ne postane glatka. Dodajte mascarpone sir, ekstrakt vanilije i nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini. Uzmite kolačiće i umočite ih u kavu, pa redajte u pleh. Trećinu nadjeva od tiramisua rasporedite po keksima, a zatim sloj višanja bez koštica. Ponovite ovaj postupak tako što ćete staviti još jedan sloj kolačića umočenih u kavu, a zatim ih prekriti preostalim nadjevom od tiramisua. Na kraju pospite kakao prahom po vrhu i ohladite tiramisu u hladnjaku najmanje dva sata da se potpuno stisne.

Za one koji žele diverzificirati svoje opcije slastica za nadolazeću proslavu, toplo preporučujemo ovaj prekrasan recept za male kolače s čokoladom, kikirikijem i kokosom. Ovi kolači ne sadrže dodani šećer i ne zahtijevaju kuhanje ni pečenje. Okus im je izniman, a estetika jednako impresivna, što ih čini savršenim dodatkom svakom svečanom namazu. Ako ste ljubitelj slastica od kokosa i čokolade, preporučujemo vam da isprobate recept za rafaelu. Potrebni sastojci su sljedeći: U pitanju je količina od 150 grama hurmi.
Količina prženog kikirikija iznosi 200 grama. Težina sjemenki sezama koje su pržene je točno 60 grama. Ukupno je potrebno 60 grama kokosa. Zabilježena je težina sjemenki bundeve od 20 grama. U kulinarstvu je uobičajeno dodati malu količinu soli kako bi se poboljšao okus jela. Ova količina se često naziva “prstohvatom soli”, implicirajući da je to mala i nemjerljiva količina. Mala količina cimeta. Dvije žlice meda. Količina nezaslađene bijele čokolade je otprilike 150 grama. Porcija tamne čokolade koja ne sadrži dodane šećere teži 20 grama.

Započnite namakanjem datulja u vodi i stavite prženi sezam, kikiriki, kokos i sjemenke bundeve u blender. Sastojke dobro izmiješajte prije dodavanja procijeđenih datulja, soli i cimeta. Ponovno miksajte dok smjesa ne postane glatka te je zatim prebacite u posudu. Dodajte med u smjesu i dobro promiješajte da napravite male kolačiće. Od smjese uzimajte male dijelove, oblikujte kuglice i spljoštite ih rukama. Formirane pogačice slažite u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite kolače da se stvrdnu u hladnjaku otprilike pet minuta. Nakon što se kolačići stvrdnu, umočite ih u otopljenu bijelu čokoladu i ukrasite otopljenom crnom čokoladom.